آشنایی با غذا‌های سنتی چین تجربه‌ای متفاوت برای هر ذائقه

به گزارش نبض بازار , جاذبه ها و رستوران های شگفت انگیز بسیاری در چین وجود دارد. بیشتر ما ، وقتی صحبت از غذاهای چینی می شود ، غذای عجیب و غریب پخته شده در این کشور را به یاد می آوریم و به طور کلی از خوردن غذای چینی دست می کشیم. همین تفاوت های فرهنگی در شهرهای توریستی چین نیز می تواند یکی از عوامل اصلی در تنوع غذاهای چینی باشد.

معروف ترین غذاهای چینی

خورشت گوشت گوسفند

این غذا در شهر شیان طبخ می شود و برای پختش از گوشت های دیگر هم گاهی استفاده می کنند. در این غذا به جای رشته از نان فطیر خرد شده استفاده می کنند،

گوشت باربیکیو

این غذا که یکی از غذاهای سنتی چین به حساب می آید. گوشت های باربیکو انواع مختلفی دارند.

پاستا اسفناج

ترکیب پاستا اسفناج یکی از غذاهای سنتی چین است که در شهر شیان معروف است. رشته هایی که در این غذا ریخته می شود از اسفناج درست می شوند.

توفو مخلوط با آلوئه ورا آناناس

توفو مخلوط با آلوئه ورا آناناس است. این غذا از یک توفوی بزرگ که آن را داخل سسی قرار می دهند نیز تشکیل شده است.

ماشی سرخ شده

این غذا که شبیه به نوکی ایتالیایی است یک مقدار مزه ی شیرینی می دهد. سبزیجات تردی که داخل آن می ریزند و در کنار ماشی های نرم آن ترکیب خوشمزه ای را به وجود می آوردند.

سبزیجات سرد

 این غذای سالم ترکیبی از توفو، بادام زمینی و سبزیجات گوناگون که جمله کلم، خیار، لوبیا سبز و ریشته درست می شود و آن را با سس یا چاشنی «ماریناد» سرو می شود.

توفو بدبو

همانطور که از اسم این غذا پیداست بوی بدی دارد؛ توفوی بدبو یکی از غذاهای سنتی چین است.

دامپلینگ

برای پخت این غذا، خمیر آن را با موادی مثل گوشت و سبزیجات پر می کنند و به صورت بخارپز یا سرخ شده سرو می شود.

بادمجان شیرین و ترش

یکی از غذاهای سنتی چین که مزه ای شیرین و شبیه به گوشت دارد تا سبزیجات برای پخت این غذا، تکه های بادمجان را درون یک کاسه می ریزند.

رشته گوشت

یکی از غذاهای سنتی چین که نوع معمول آن به این صورت است که روی رشته‌ها را با گوشت گاو چرخ‌شده و سبزیجات گوناگون پر می‌کنند.