راز طول عمر زنان در یک رژیم غذایی ساده
به گزارش نبض بازار،در دنیای پرشتاب امروز یافتن راه‌هایی برای حفظ سلامتی و افزایش طول عمر از اهمیت بالایی برخوردار است. رژیم غذایی به عنوان یکی از عوامل کلیدی در سلامت انسان، نقشی اساسی در این زمینه ایفا می‌کند. خبر خوب این است که علم تغذیه، دریچه‌ای نو به سوی سلامتی و طول عمر بیشتر زنان گشوده است.
تحقیقات اخیر که در مطالعه سلامت زنان انجام شده، نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به طور قابل توجهی خطر مرگ زودرس در زنان را کاهش دهد.
این مطالعه که بیش از ۲۵ سال به طول انجامیده و بر روی بیش از ۲۵۰۰۰ زن سالم انجام شده است، حاکی از آن است که پیروی از این الگوی غذایی، می‌تواند احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و سرطان را به ترتیب ۱۷ و ۲۰ درصد کاهش دهد.
مدیسن نت نوشت: دکتر «سامیا مورا» نویسنده ارشد این مطالعه از بیمارستان بریگام و زنان در بوستون، گفت: «برای زنانی که می‌خواهند طولانی‌تر زندگی کنند، مطالعه ما می‌گوید مراقب رژیم غذایی خود باشید!»
وی در ادامه افزود: «خبر خوب این است که پیروی از یک الگوی غذایی مدیترانه ای می‌تواند منجر به کاهش حدود یک چهارم خطر مرگ طی بیش از ۲۵ سال شود.»
رژیم مدیترانه‌ای مدت‌هاست در فهرست سالم‌ترین رژیم‌های غذایی متخصصان تغذیه قرار گرفته است.
این رژیم غذایی، به شدت به گیاهان (آجیل، دانه‌ها، میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات) متکی است و منبع اصلی چربی آن روغن زیتون است.
افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می‌کنند مقادیر متوسطی از ماهی، مرغ، لبنیات، و تخم مرغ می‌خورند و از مصرف گوشت قرمز، غذاهای شیرین و غذاهای فرآوری شده اجتناب می‌کنند.
مطالعه جدید نتایج سلامتی بیش از ۲۵ سال را در میان گروهی متشکل از بیش از ۲۵۰۰۰ شرکت‌کننده در مطالعه سلامت زنان پیگیری کرد.
همه زنان در این مطالعه در هنگام ثبت نام سالم بودند.
علاوه بر اینکه خطر مرگ در دوره مطالعه برای زنانی که از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی می‌کردند تقریباً یک چهارم کاهش یافت، این مطالعه همچنین کاهش مرگ و میر مرتبط با بیماری قلبی یا سرطان را نشان داد.
تیم تحقیق دریافت که در مقایسه با زنانی که از این رژیم غذایی پیروی نکرده بودند، خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در زنانی که بیشتر از همه از رژیم مدیترانه ای پیروی داشتند، ۱۷ درصد و احتمال ابتلاء به سرطان کشنده ۲۰ درصد کمتر بود.
محققان به بررسی فاکتورهای متابولیک و سایر مسائلی که ممکن است باعث ایجاد این اثر شوند، پرداختند.
به گفته نویسندگان، تغییرات سالم در بیومارکرهای متابولیسم، التهاب، مقاومت به انسولین و موارد دیگر همگی در میان زنانی که رژیم غذایی مدیترانه ای را اتخاذ کرده بودند، مشاهده شد.
