قهوه چقدر گران شد؟+اینفوگرافی
در حالی که بازار جهانی قهوه تحت تأثیر نوسانات ملایم ارزی و زنجیره تأمین است، بازار داخلی ایران با یک جهش قیمتی بی‌سابقه روبرو شده است. بررسی داده‌های سال‌های ۱۴۰۳ تا ۱۴۰۵ نشان می‌دهد که قیمت قهوه در ایران با رشدی خیره‌کننده بین ۱۰۰۰ تا ۱۲۸۴ درصد، استانداردهای مصرف را جابجا کرده و فاصله قیمتی میان بازار داخلی و جهانی را به شدت افزایش داده است
به گزارش نبض بازار-جهش سال اول: در سال ۱۴۰۴، هر دو نوع قهوه رشد قابل توجهی (۱۸۰٪ تا ۲۵۷٪) داشتند.
- شتاب دوم: در سال ۱۴۰۵، سرعت رشد قیمت‌ها حتی از سال قبل بیشتر شده و جهشی نزدیک به ۳۰۰٪ را تجربه کرده‌اند.
- نکته قابل تأمل: نرخ رشد قهوه روبوستا (که معمولاً ارزان‌تر است) بیشتر از عربیکا بوده است، که نشان می‌دهد تورم بر تمام سطوح کیفی کالا اثر گذاشته است.
در سطح جهانی، قیمت‌ها بر اساس یورو محاسبه شده و تفاوت‌های منطقه‌ای مشهود است:
- مناطق ارزان‌قیمت: هند (۲۷.۱ یورو) و آفریقای جنوبی (۳۱.۱ یورو) به دلیل نزدیکی به مناطق تولیدکننده، پایین‌ترین قیمت‌ها را دارند.
- مناطق گران‌قیمت: کشورهای توسعه‌یافته اروپایی و آمریکا (مانند فرانسه با ۵۷.۵ یورو و بریتانیا با ۵۱.۳ یورو) گران‌ترین بازارها هستند که احتمالاً به دلیل هزینه‌های زنجیره تأمین، مالیات و استانداردهای توزیع است.
رشد ۱۰۰۰ تا ۱۲۸۴ درصدی قیمت قهوه در ایران طی دو سال، را نمی‌توان تنها به قیمت جهانی نسبت داد (چرا که قیمت‌های جهانی در یورو نسبتاً پایدار یا با رشد اندک بوده‌اند).
- شتاب دوم: در سال ۱۴۰۵، سرعت رشد قیمت‌ها حتی از سال قبل بیشتر شده و جهشی نزدیک به ۳۰۰٪ را تجربه کرده‌اند.
- نکته قابل تأمل: نرخ رشد قهوه روبوستا (که معمولاً ارزان‌تر است) بیشتر از عربیکا بوده است، که نشان می‌دهد تورم بر تمام سطوح کیفی کالا اثر گذاشته است.
در سطح جهانی، قیمت‌ها بر اساس یورو محاسبه شده و تفاوت‌های منطقه‌ای مشهود است:
- مناطق ارزان‌قیمت: هند (۲۷.۱ یورو) و آفریقای جنوبی (۳۱.۱ یورو) به دلیل نزدیکی به مناطق تولیدکننده، پایین‌ترین قیمت‌ها را دارند.
- مناطق گران‌قیمت: کشورهای توسعه‌یافته اروپایی و آمریکا (مانند فرانسه با ۵۷.۵ یورو و بریتانیا با ۵۱.۳ یورو) گران‌ترین بازارها هستند که احتمالاً به دلیل هزینه‌های زنجیره تأمین، مالیات و استانداردهای توزیع است.
رشد ۱۰۰۰ تا ۱۲۸۴ درصدی قیمت قهوه در ایران طی دو سال، را نمی‌توان تنها به قیمت جهانی نسبت داد (چرا که قیمت‌های جهانی در یورو نسبتاً پایدار یا با رشد اندک بوده‌اند).
۱. نوسانات شدید نرخ ارز: از آنجایی که قهوه یک کالای وارداتی است، هرگونه افت ارزش ریال در برابر یورو/دلار مستقیماً روی قیمت اثر می‌گذارد.
۲. تورم داخلی: افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، انبارداری و توزیع در داخل کشور.
۲. تورم داخلی: افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، انبارداری و توزیع در داخل کشور.