فقر غذایی در جهان به چه میزان است؟+اینفوگرافی
بررسی جدیدترین دادههای «تراز انرژی تأمینشده» نشان میدهد که سرانه تأمین کالری روزانه در ایران، علیرغم پایداری نسبی در لایههای میانی بازار جهانی، همچنان پایینتر از استانداردهای میانگین بینالمللی و رقبای منطقهای قرار دارد. در حالی که میانگین جهانی تأمین انرژی ۳,۰۵۶ کیلوکالری ارزیابی میشود، سهم هر ایرانی از این سفره، رقمی معادل ۲,۸۷۵ کیلوکالری است.
به گزارش نبض بازار-تحلیل شاخصهای کلان نشاندهنده شکاف عمیق میان کشورهای توسعهیافته و در حال توسعه است:
- پیشتازان جهانی: ایالات متحده با ۳,۹۴۷ کیلوکالری در صدر فهرست قرار دارد؛ رقمی که حدود یکهزار واحد از سهم ایران بیشتر است.
- رتبه ایران: ایران با کسب رتبه ۱۰۷ در جهان، در وضعیتی پایینتر از میانگین جهانی قرار گرفته است، هرچند همچنان نسبت به کشورهایی نظیر تایلند (رتبه ۱۰۹)، هنگکنگ (رتبه ۱۱۳) و اوکراین (رتبه ۱۲۳) تراز بالاتری دارد.
- بازه بحران: یمن با ۱,۸۸۱ کیلوکالری، در انتهای فهرست و در مرز بحران جدی تأمین انرژی قرار گرفته است.
- پیشتازان جهانی: ایالات متحده با ۳,۹۴۷ کیلوکالری در صدر فهرست قرار دارد؛ رقمی که حدود یکهزار واحد از سهم ایران بیشتر است.
- رتبه ایران: ایران با کسب رتبه ۱۰۷ در جهان، در وضعیتی پایینتر از میانگین جهانی قرار گرفته است، هرچند همچنان نسبت به کشورهایی نظیر تایلند (رتبه ۱۰۹)، هنگکنگ (رتبه ۱۱۳) و اوکراین (رتبه ۱۲۳) تراز بالاتری دارد.
- بازه بحران: یمن با ۱,۸۸۱ کیلوکالری، در انتهای فهرست و در مرز بحران جدی تأمین انرژی قرار گرفته است.
۲. شوک منطقهای؛ سبقت همسایگان در «بلاک نوظهور»
یکی از نکات تکاندهنده این گزارش، تفاوت فاحش ایران با رقبای منطقهای خود یعنی ترکیه و عربستان است. در حالی که ایران با رتبه ۱۰۷ دستوپنجه نرم میکند، بلوکهای منطقهای آمارهای بسیار بالاتری را ثبت کردهاند:
- ترکیه: با تأمین ۳,۸۹۲ کیلوکالری، تراز انرژی بسیار بالایی را در شبکه توزیع خود ثبت کرده است.
- عربستان سعودی: با ۳,۶۶۰ کیلوکالری، سهمی بسیار فراتر از میانگین جهانی را به شهروندان خود اختصاص داده است.
. روایت کارشناسان؛ «تأمین» به معنای «مصرف» نیست
تحلیلگران حوزه تغذیه معتقدند که باید بین «تأمین کالری» و «مصرف واقعی» تفکیک قائل شد.
«این آمار نشاندهنده میزان کالری در دسترس در سطح بازار است، نه لزوماً آنچه مردم مصرف میکنند. وقتی سرانه ایران ۱۸۱ واحد پایینتر از میانگین جهانی است، یعنی زنجیره تأمین ما در برابر شوکهای اقتصادی آسیبپذیرتر است. سبقت ترکیه و عربستان در این شاخص، نشاندهنده قدرت بالاتر شبکه توزیع و توان خرید در این کشورهاست.»
«ثبت تراز ۲,۸۷۵ کالری برای ایران اگرچه نشاندهنده پایداری در تراز میانی است، اما هشداردهنده است؛ چرا که کشورهای بلوک قدرت خرید مثل چین و روسیه با بیش از ۳,۵۰۰ کالری، فاصله خود را با میانگین جهانی به شدت افزایش دادهاند و ایران برای رسیدن به امنیت غذایی پایدار، نیازمند تقویت شبکه توزیع و افزایش توازن قدرت خرید است.»
لزوم بازنگری در شبکه توزیع انرژی
دادههای خروجی نشان میدهد که ایران در «لایههای انتهایی بلوک میانی» قرار گرفته است. سهم ۲,۸۷۵ کالری ایران در مقایسه با سهم ۳,۹۲۱ کالری بلژیک و ایرلند، نشاندهنده یک شکاف ساختاری است. کارشناسان تأکید میکنند که برای بهبود این رتبه، دولت باید سیاستهای حمایتی خود را از صرفِ «تأمین کالا» به سمت «توازن قدرت خرید» و «ارتقای کیفیت سبد غذایی» سوق دهد تا فاصله ۱۸۱ واحدی با میانگین جهانی جبران شود.