پشت پرده افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیرینی و ماکارونی در سال آینده / ماجرا چیست؟
به گزارش نبض بازار، در روز‌های اخیر، برخی رسانه‌ها به نقل از دبیر شورای آرد و نان اتاق اصناف تهران از افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیرینی و ماکارونی خبر داده‌اند. اما اصل ماجرا چیست؟ آیا این موضوع صحت دارد یا شایعه‌ای بیش نیست؟
در روز‌های گذشته، برخی رسانه‌ها به نقل از رضا کرمی، دبیر شورای آرد و نان اتاق اصناف تهران، از افزایش قیمت آرد و به تبع آن رشد ۵۰ درصدی قیمت شیرینی و ماکارونی خبر داده‌اند و دلیل این اتفاق را چهار نرخی شدن قیمت آرد دانسته‌ند. اما این مقام صنفی توضیحاتی در این باره ارائه داد و این خبر را تکذیب کرد.
دبیر شورای آرد و نان اتاق اصناف تهران درباره افزایش نرخ گندم گفت: معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران عنوان کرده بود که سال آینده یک نرخ به نرخ گندم تحت عنوان نرخ صنف و صنعت اضافه می‌شود که بر اساس این نرخ، قیمت‌ها از ۱۲ هزار تومان به ۲۲ هزار تومان می‌رسد.
هنوز هیچ ابلاغیه‌ای در زمینه افزایش قیمت شیرینی و ماکارونی وجود ندارد
کرمی افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیرینی و ماکارونی را تکذیب کرد و توضیح داد: قرار بر افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیرینی و یا ماکارونی در سال آینده نیست. هنوز هیچ ابلاغیه‌ای در این زمینه وجود ندارد. طبق مصوبه مجلس، فعالان حوزه صنف و صنعت باید گندم را با قیمت تمام‌شده که ۲۲ هزار تومان است، تهیه کنند.
افزایش قیمت آرد چه تأثیری بر قیمت نهایی محصول تاثیر می‌گذارد؟
این فعال صنفی درباره نحوه تأثیرگذاری قیمت آرد بر قیمت نهایی محصول اظهار کرد: قیمت آرد فقط ۳۰ تا ۴۰ درصد بر قیمت تمام‌شده کالا‌هایی نظیر شیرینی و ماکارونی تأثیر می‌گذارد. البته این امر بستگی به نوع محصول هم دارد.
او ادامه داد: به طور مثال، اگر قیمت آرد دو برابر افزایش یابد، قیمت ماکارونی ۳۰ تا ۴۰ درصد رشد می‌کند. در بحث شیرینی هم اگر قیمت شیرینی ۲۰۰ هزار تا ۳۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در نظر گرفته شود، ممکن است تأثیر افزایش قیمت آرد به ۲۰ درصد برسد.
وی افزود: این تأثیرگذاری براساس قیمت نهایی تعیین می‌شود. چون قیمت نهایی شرینی بالاست، میزان اثرگذاری هم در این زمینه کاهش می‌یابد.
برنامه‌ای برای افزایش قیمت شیرینی وجود ندارد
علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادان، در گفت‌و‌گو با تجارت‌نیوز، خبر افزایش ۵۰ درصدی قیمت شیرینی را تکذیب کرد و گفت: افزایش قیمت آرد بر افزایش قیمت محصولاتی نظیر شیرینی تأثیرگذار است. اما این تأثیر قطعا ۵۰ درصد نیست.
او افزود: اصلا برنامه‌ای برای افزایش قیمت شیرینی تا پایان سال وجود ندارد. حتی برای بعد از عید نوروز هم برنامه‌ریزی برای افزایش قیمت صورت نگرفته است.
براساس این گزارش، قرار بر افزایش قیمت ۵۰ درصدی قیمت شیرینی و یا ماکارونی نیست و تأثیرگذاری افزایش قیمت آرد و گندم با توجه به قیمت محصول تعیین می‌شود. با توجه به نزدیک شدن به عید نوروز، به گفته فعالان صنفی، برنامه‌ای برای افزایش قیمت وجود ندارد.
منبع:تجارت نیوز
