کد خبر: ۱۳۵۹۴۲
۱۳ تير ۱۴۰۱ - ۱۶:۰۰
در جدول زیر لیست قیمت قند و شکر موجود در بازار را مشاهده نمایید.

به گزارش نبض بازار، قیمت خوراکی‌ها در فروردین ماه امسال چند رکورد مهم را به ثبت رساند. دراین میان یکی از مهم‌ترین کالا‌هایی که بیشترین رکورد به ثبت رساند قند و شکر بوده است. بررسی رشد ماهانه قیمت‌ها در این کالا‌ها حاکی از جهش بی سابقه قیمت‌ها در بازه چند سال گذشته بوده است.

شکر این ماده مضر، اما شیرین صحبت‌های بسیاری می‌شود. قیمت قند و شکر همیشه در تاریخ معاصر کشور مورد توجه بوده است.

البته قیمت قند و شکر در تاریخ معاصر ایران حتی منشا تحولات بزرگی، چون جنبش مشروطه نیز بوده است. شاید امروز هم به دلیل آن پیشینه تاریخی است که قیمت قند و شکر برای مردم مهم است. در زیر جدول قیمت قندو و شکر امروز درج شده است.

در جدول زیر لیست قیمت قند و شکر را در گزارش زیر مشاهده نمایید. این قیمت‌ها براساس نرخ اتحادیه قند و شکر و بازار آزاد تهیه شده است. این قیمت‌ها بطور مستمر بروزرسانی می‌شوند تا بتوانیم قیمت‌های بروز و واقعی را در اختیار مخاطبین قرار دهیم.

قیمت قند و شکر

عنوان

وزن

قیمت (تومان)

قند شکسته بسته بندی

10 کیلوگرم

300,000

قند شکسته بسته بندی

5 کیلوگرم

145,000

شکر بسته بندی

5 کیلوگرمی

110,000

قند شکسته بسته بندی

3 کیلوگرم

90,000

شکر بسته بندی

3 کیلوگرمی

66,000

نبات چوبدار زرد و سفید و طعم دار

هر کیلوگرم

40,000

نبات شاخه باریک و ریز (شاخه ای) سفید و زرد

هر کیلو گرم

36,000

نبات شاخه درشت (شاخه ای) سفید و زرد

هر کیلوگرم

34,000

قند شکسته بسته بندی

900 گرم

30,000

انواع نبات تخته و خرد شده

هر کیلو گرم

30,000

قند کله فله

هر کیلوگرم

29,000

قند شکسته فله

هر کیلوگرم

28,000

قند شکسته بسته بندی

700 گرم

27,000

قند حبه پرسی (چهارگوش)

هر کیلوگرم

26,500

شکر فله

هر کیلوگرم

23,500

شکر بسته بندی

900 گرم

23,000

شکر تنظیم بازار

1000 گرمی

22,000

وضعیت تولید قند و شکر در ایران

در نقاط مختلف جهان، بر حسب شرایط آب‌وهوایی و امکانات طبیعی از دو محصول چغندرقند و نیشکر، شکر استحصال می‌شود. تولیدکننده‌های عمده شکر در جهان عبارتند از برزیل، هند، چین، تایلند و آمریکا که از میان آن‌ها برزیل و هند درمجموع حدود ۴۰‌درصد شکر جهان را تولید می‌کنند. در ایران پس از صنعت نساجی، صنعت قند و شکر، دومین صنعت قدیمی محسوب می‌شود.

شکر در ۱۲۰ کشور جهان تولید می‌شود و همان‌طور که پیش‌تر ذکر شد ۸۰ درصد از تولید جهانی شکر، بر پایه نیشکر است. برزیل و هند پیش‌گامان تولید در صنعت قند و شکر جهان هستند.

ایران یکی از هفت کشور جهان است که از نظر تنوع اقلیمی و عرض جغرافیایی، از شرایط تولید شکر از هر ۲ محصول چغندرقند و نیشکر برخوردار است؛ اما برخلاف آمار جهانی سهم تولید شکر با پایه چغندرقند نسبت به نیشکر بیشتر است و در حدود ۶۰ درصد از شکر تولیدی در ایران، از فرآوری چغندر حاصل می‌شود.

ازنظر تکنولوژی، صنعت شکر در کشور وضعیت خوبی قرار ندارد. در ایران مجموعاً ۳۵ کارخانه تولید شکر چغندری و ۹ کارخانه شکر نیشکری تأسیس شده است که از این آمار، تنها ۳۶ کارخانه فعال هستند.

نیاز سالانه کشور به مصرف شکر حدود ۲ تا ۲/۵ میلیون تن می‌باشد که مقدار تولید سالانه در حدود ۱/۶ میلیون تن است. با توجه به اینکه ظرفیت تولید بهاره شکر با پایه چغندرقند ۱ میلیون تن و ظرفیت تولید شکر با پایه نیشکر نیز بین ۰/۹ تا ۱ میلیون تن است، کسری تولید شکر از طریق کشت پاییزه و واردات تأمین می‌شود.

کشت بهاره چغندرقند از اوایل اسفند تا اردیبهشت‌ماه صورت می‌گیرد و زمان برداشت آن نیز از اواخر شهریور تا پایان آذرماه است. عیار چغندر حاصل بین ۱۶ تا ۲۰ درصد است.

کشت پاییزه چغندر از اواخر شهریورماه تا اوایل آذرماه انجام می‌شود و دوره برداشت آن از اواخر فروردین تا اواخر خردادماه است.

همچنین عیار چغندرقند پاییزه بین ۱۴ تا ۱۶ درصد است. در سال زراعی ۱۴۰۰-۱۳۹۹ سطح زیر کشت چغندرقند بهاره در کشور بیش از ۱۰۰ هزار هکتار و سطح زیر کشت چغندرقند پاییزه بیش از ۲۰ هزار هکتار بوده است.

در سال‌های ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۶ میزان تولیدات شکر روندی صعودی داشته‌اند، اما در سال ۱۳۹۷ به دلیل وقوع خشک‌سالی و به‌تبع آن کاهش حجم تولید نیشکر، میزان تولید کم شده و در سال ۱۳۹۸ نیز با وقوع سیل و از بین رفتن بخش قابل‌توجهی از محصولات زراعی خصوصاً چغندرقند، حجم تولید به‌شدت کاهش داشته است.

منبع: اقتصاد 24

گزارش خطا

اخبار پیشنهادی

ارسال نظرات

نام:
ایمیل:
نظر: