خواص شگفت‌انگیز انگور که تا به حال نمی‌دانستید
به گزارش نبض بازار،در دنیای پرهیاهو و پر مشغله‌ی امروز حفظ سلامتی از همیشه مهم‌تر شده است. ما دائماً به دنبال راه‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی افزایش انرژی و پیشگیری از بیماری‌ها هستیم. در این میان نقش تغذیه سالم و مصرف مواد مغذی ضروری غیرقابل انکار است.
انگور یکی از میوه‌های محبوب و در دسترس در سراسر جهان، فواید سلامتی متعددی دارد که شاید تا به حال از آن‌ها بی‌خبر بوده‌اید. این میوه‌ی خوشمزه، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که نقش مهمی در ارتقای سلامت کلی بدن ایفا می‌کنند.
به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مطالعه‌ای در مجله نوترینت (Nutrients) منتشر شده است، که نشان می‌دهد روزانه مصرف دو وعده انگور یا ۱۰۰ میلی لیتر آب انگور می‌تواند تنوع میکروبیوم روده را افزایش دهد.
انگور و آب انگور سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت و به ما در مبارزه با بیماری کمک می‌کند، البته مصرف میوه انگور بر آبمیوه آن ارجحیت دارد.
وجود آنتی اکسیدان رسوراترول در انگور، سلامت عمومی بدن را افزایش می‌دهد.
رسوراترول، نقشی در سلامت قلب ایفا می‌کند. طبق مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ که در مجله فود کنترل (Food Control) منتشر شد، این آنتی اکسیدان در مراحل اولیه عفونت نوروویروس تداخل و مانع ایجاد می‌کند. این مطالعه از نورویروس‌های جایگزینی استفاده کرده که بر گربه‌ها و موش‌ها تأثیر می‌گذارد.
فواید سلامتی مصرف انگور:
علاوه بر افزایش تنوع میکروبیوم روده، مصرف انگور فواید سلامتی دیگری نیز دارد، از جمله:
تقویت سیستم ایمنی بدن: انگور سرشار از ویتامین C است که برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
بهبود سلامت قلب: انگور حاوی آنتی اکسیدان رسوراترول است که به محافظت از قلب در برابر بیماری کمک می‌کند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان: آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور می‌توانند از سلول‌های بدن در برابر آسیب DNA محافظت کنند که می‌تواند منجر به سرطان شود.
بهبود سلامت پوست: آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور می‌توانند از پوست در برابر آسیب نور خورشید محافظت کنند.
کاهش وزن: انگور کالری کمی دارد و فیبر بالایی دارد که می‌تواند به شما در احساس سیری و کاهش وزن کمک کند.
چگونه انگور را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
انگور یک میان وعده سالم و خوشمزه است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی در رژیم غذایی خود گنجاند.
-انگور را به تنهایی یا به عنوان بخشی از سالاد میوه میل کنید.
-انگور را به ماست یا غلات صبحانه خود اضافه کنید.
-از انگور در اسموتی ها یا آبمیوه ها استفاده کنید.
-انگور را با پنیر یا آجیل سرو کنید.
-انگور را به سس یا ماریناد اضافه کنید.