راهنمای جامع راه‌اندازی خط بسته‌بندی حبوبات در خانه یا کارگاه

چکیده :  با افزایش تقاضا برای مواد غذایی بسته‌بندی‌شده، به‌ویژه حبوبات، فرصت مناسبی برای راه‌اندازی کسب‌وکارهای کوچک و خانگی به‌وجود آمده است. اگر به‌دنبال یک شغل با سرمایه اولیه کم، ریسک پایین و بازار مصرف گسترده هستید، بسته‌بندی حبوبات انتخاب هوشمندانه‌ای است.

افزایش تقاضا برای محصولات بسته بندی به ویژه مواد غذایی مانند حبوبات، فرصت مناسبی را برای راه‌اندازی کسب و کارهای کوچک و متوسط فراهم کرده است. اگر به دنبال راهی برای شروع یک فعالیت کم‌ریسک، با سرمایه نسبتا پایین و بازار فروش گسترده هستید، بسته بندی حبوبات می‌تواند گزینه‌ای هوشمندانه باشد. در این راهنمای جامع راه‌اندازی خط بسته بندی حبوبات در خانه یا کارگاه به تمام نکاتی که برای شروع این مسیر نیاز دارید می‌پردازیم؛ از مجوزهای لازم گرفته تا تجهیزات مورد نیاز، مراحل عملیاتی و بررسی عوامل موثر بر هزینه‌ها. اگر شما نیز به دنبال راه‌اندازی یک کسب و کار تولیدی ساده ولی درآمدزا هستید، این راهنما را از دست ندهید.

چه مجوزهایی برای شروع کار بسته بندی حبوبات لازم است؟

برای شروع کسب و کار بسته بندی حبوبات در خانه یا کارگاه، بسته به نوع فعالیت و حجم تولید خود، باید مجوزهای متفاوتی دریافت کنید. به طور کلی این مجوزها شامل موارد زیر می‌شوند:

1. مجوز مشاغل خانگی (در صورت فعالیت در منزل)

اگر قصد دارید که این کار را به صورت خانگی انجام دهید، باید از طریق وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی یا سامانه مشاغل خانگی اقدام به دریافت مجوز نمایید.

• صدور توسط: اداره کار استان

• مدارک لازم: کارت ملی، شناسنامه، مدرک تحصیلی، مدرک مهارت فنی (در صورت وجود)

• مزایا: نیاز به مکان تجاری ندارد، مالیات کمتر، امکان استفاده از وام مشاغل خانگی

2. جواز تاسیس (برای فعالیت صنعتی/کارگاهی)

اگر قصد دارید که کار خود را در یک کارگاه یا مکان تجاری آغاز کنید، باید جواز تاسیس از سازمان صنعت، معدن و تجارت (صمت) دریافت نمایید.

• صدور توسط: اداره صمت استان

• کاربرد: راه‌اندازی کارگاه رسمی بسته بندی

• مدارک لازم: کارت ملی، سند یا اجاره‌نامه محل، فرم طرح توجیهی، عکس پرسنلی، گواهی سوء پیشینه

3. پروانه بهداشتی ساخت

برای فروش محصولات بسته بندی شده در فروشگاه‌ها، هایپرمارکت‌ها و یا صادرات، باید محصول شما مجوز بهداشتی دریافت نماید.

• صدور توسط: سازمان غذا و دارو

• شرایط لازم: داشتن مسئول فنی، آزمایشات کیفیت محصول، شرایط بهداشتی محیط کار

• مورد نیاز برای: درج نشان سیب سلامت بر روی بسته بندی

4. مجوز دامپزشکی

در صورتی که بسته بندی حبوبات برای صادرات و یا استفاده به عنوان خوراک دام انجام می‌شود، نیاز به دریافت مجوز از سازمان دامپزشکی است.

5. ثبت برند و دریافت پروانه بهره‌برداری (اختیاری ولی توصیه شده)

برای ایجاد یک برند معتبر و فروش حرفه‎ای، بهتر است برند خود را ثبت کرده و پس از دریافت جواز تاسیس، پروانه بهره‌برداری بگیرید.

معرفی تجهیزات و دستگاه‌های مورد نیاز برای بسته بندی حبوبات در خانه یا کارگاه

برای بسته بندی حرفه‌ای حبوبات در خانه یا کارگاه، باید با تجهیزات اصلی این خط تولید آشنا شوید. در ادامه، تجهیزات و دستگاه‌های مورد نیاز را بر اساس نوع کار دسته بندی و معرفی می‌کنیم.

1. دستگاه بوجاری ساده یا الک دستی/ویبره‌ای

این دستگاه برای پاکسازی حبوبات از گرد و خاک، سنگ‌ریزه و ضایعات مورد استفاده قرار می‌گیرد. قیمت مقرون به صرفه‌ای داشته و ابعاد آن جمع و جور است؛ به همین دلیل برای محیط‌های خانگی گزینه مناسبی محسوب می‌شود.

2. ترازو دیجیتال دقیق

این ترازو برای وزن‌کشی دقیق حبوبات پیش از بسته بندی استفاده می‌شود که معمولا تا 5 کیلوگرم را می‌تواند اندازه‌گیری نماید. این ترازو در وزن‌های کم، دقت بالایی دارد.

3. دستگاه بسته بندی حبوبات دستی یا اتوماتیک خانگی

این دستگاه برای دوخت بسته‌ها پس از پر شدن استفاده می‌شود و برای نایلون، سلفون و یا پلی اتیلن گزینه مناسبی است. قیمت این دستگاه ارزان بوده و برای کسب و کارهای خانگی بسیار کاربردی است. برای مشاهده محصولات دستگاه بسته بندی حبوبات خانگی کلیک کنید.

به نقل از سایت فروشگاهی alibaba.com:

The primary use of a pulse packing machine is in the packaging industry. Packaging is a vital part of marketing and supply chains. This machine helps to make packages of pulses efficient and fast. In retail stores, packed pulses are easy for customers to recognize, and they also make checkout faster. Packing machines also ensure the portion sizes of the products are exact. Because of this, businesses can easily calculate how much they should produce and what their costs will be.

کاربرد اصلی دستگاه بسته‌بندی حبوبات در صنعت بسته‌بندی است. بسته‌بندی بخش حیاتی بازاریابی و زنجیره تأمین به شمار می‌رود. این دستگاه به بسته‌بندی سریع و کارآمد حبوبات کمک می‌کند. در فروشگاه‌های خرده‌فروشی، بسته‌بندی‌شده بودن حبوبات باعث می‌شود مشتریان راحت‌تر آن‌ها را شناسایی کنند و فرآیند پرداخت نیز سریع‌تر انجام شود. دستگاه‌های بسته‌بندی همچنین تضمین می‌کنند که اندازه هر بسته دقیق باشد. به همین دلیل، کسب‌وکارها می‌توانند به‌راحتی مقدار تولید و هزینه‌های خود را محاسبه کنند.

4. دستگاه تاریخ‌زن دستی یا نیمه اتوماتیک

از این دستگاه برای درج تاریخ تولید، انقضا و کد محصول بر روی بسته استفاده می‌شود. این دستگاه می‌تواند مدل‌های حرارتی یا نوار جوهری نیز داشته باشد. مصرف کم برق و اشغال فضای کم در محیط از مزایای این دستگاه محسوب می‌شود.

مراحل بسته بندی حبوبات از پاکسازی تا لیبل‌زنی

در فرایند راه‌اندازی خط بسته بندی حبوبات، داشتن اطلاعات کافی در زمینه مراحل دقیق کار از ابتدا تا انتها، اهمیت بسیار زیادی دارد. با توجه به این موضوع ،مراحل بسته بندی حبوبات را به ترتیب، از مرحله پاکسازی تا برچسب‌زنی توضیح می‌دهیم تا به خوبی با این فرایند آشنا شوید.

1. دریافت و بررسی اولیه محصولات (حبوبات خام): در این مرحله ابتدا باید حبوبات به صورت فله‌ای خریداری شده و از نظر کیفیت، رطوبت و عدن وجود کپک یا حشرات مورد بررسی قرار گیرند.

2. پاکسازی یا بوجاری محصولات: حبوبات باید از هرگونه ناخالصی مانند سنگ‌ریزه، خاک، کاه، نی و پوسته جدا شوند. این کار با دستگاه بوجاری یا الک‌های ویبره‌ای انجام می‌شود. در مدل‌های خانگی، غربال به صورت دستی یا با استفاده از الک لرزشی انجام می‌شود.

3. پولیش و براق‌سازی (اختیاری): در صورت نیاز می‌توانید با استفاده از دستگاه پولیش، غبار باقی مانده بر دانه‌های حبوبات را گرفته و ظاهر آن‌ها براق‌تر نمایید.

4. خشک کردن حبوبات: اگر رطوبت حبوبات بالا است، باید با خشک‌کن حرارتی یا آفتاب خشک شوند تا از کپک‌زدگی یا فساد در بسته بندی جلوگیری نمایید.

5. دسته بندی و درجه بندی (اختیاری): در این مرحله می‌توانید حبوبات را بر اساس اندازه یا کیفیت درجه‌بندی کنید. این کار با دستگاه‌های سرند یا به صورت دستی انجام می‌شوند.

6. وزن کشی و پر کردن بسته بندی: با دستگاه توزین دار می‌توانید مقدار مشخصی از حبوبات را در هر بسته بریزید. مدل خانگی این دستگاه از ترازو و پرکن دستی برخوردار است.

7. بسته بندی و دوخت: حبوبات درون بسته‌های پلاستیکی، نایلونی، یا سلفونی ریخته شده و با دستگاه دوخت حرارتی یا دستگاه بسته بندی اتوماتیک، پلمپ می‌شوند.

8. تاریخ زنی: با استفاده از دستگاه تاریخ‌زد، اطلاعات مربوط به تولید و انقضا بر روی بسته چاپ می‌شود. این مرحله برای فروش قانونی و جلب اعتماد مشتری حیاتی است. این دستگاه می‌تواند نیمه اتوماتیک یا جت پرینتر صنعتی باشد.

9. لیبل‌زنی یا چاپ مستقیم بر روی بسته: در این مرحله، لیبل برند، وزن، ترکیبات، بارکد و سایر اطلاعات بر روی بسته چسبانده یا چاپ می‌شوند. این مرحله می‌تواند با استفاده از لیبل آماده و چسباندن دستی یا اتوماتیک انجام شود.

10. کنترل کیفیت و بسته بندی نهایی: بسته‌هایی آماده شده‌اند باید مورد بررسی قرار گیرند تا از عدم نشت، وزن صحیح و چاپ درست آن اطمینان حاصل شود. سپس بسته‌ها در کارتن چیده شده و برای توزیع آماده می‌شوند.

بررسی عوامل موثر بر هزینه‌های راه‌اندازی خط بسته بندی حبوبات

به طور کلی عوامل متعددی وجود دارند که بر هزینه نهایی راه‌اندازی خط بسته بندی حبوبات تاثیرگذارند، اما می‌توان این موارد را در 7 دسته کلی تقسیم نمود. این عوامل شامل موارد زیر می‌شوند:

• مقیاس و ظرفیت تولید: یکی از مولفه‌های مهم برای بررسی هزینه‌‌های راه‌اندازی خط بسته بندی، مقیاس فعالیت شماست. خانگی، کارگاهی یا صنعتی بودن کسب و کار شما و یا میزان ظرفیت تولید بر هزینه‌های شما تاثیر بسزایی دارد.

• نوع و تعداد تجهیزات مورد استفاده: نوع و تعداد دستگاه‌هایی که برای فرایند بسته بندی استفاده می‌شوند نیز نقش مهمی در هزینه‌ها دارند. دستگاه‌های دستی ارزان‌تر بوده اما سرعت و دقت کمتری دارند. در صورتی که دستگاه‌های اتوماتیک هزینه بیشتری داشته و بهره‌وری آن نیز به مراتب بیشتر است. داشتن تجهیزات مکمل مانند بوجاری، پولیش زن، توار نقاله و … نیز در تعیین هزینه‌ها تاثیرگذارند.

• فضا و زیر ساخت‌های فیزیکی: محل اجرای پروژه؛ چه خانه باشد و چه یک فضای کارگاهی و سوله، تاثیر مستقیمی بر هزینه‌ها دارند. اجاره، هزینه‌های آماده‌سازی فضا، برق‌کشی صنعتی، تهویه مناسب و حتی نصب کفپوش‌های بهداشتی جز مواردی هستند که باید در نظر گرفته شوند.

• مواد اولیه و بسته بندی: نوع حبوبات انتخابی و کیفیت آن‌ها، هزینه اولیه تهیه مواد را مشخص می‌کنند. همچنین نوع بسته بندی مورد استفاده و طراحی گرافیکی لیبل‌ها نیز هزینه‌ها را افزایش یا کاهش می‌دهند.

• مجوزها و هزینه‌های قانونی: شما برای شروع کسب و کار خود نیاز به دریافت مجوزهایی مانند پروانه بهداشت، سیب سلامت، پروانه بهره‌برداری، ثبت برند و … دارید. با توجه به این موضوع، ممکن است بسته به نوع فعالیت و محل استقرار، هزینه‌های اداری متفاوتی داشته باشید.

• نیرو انسانی و آموزش: اگر تصمیم دارید که از نیروی کار برای اپراتوری دستگاه‎ها یا انجام امور جانبی استفاده کنید، باد هزینه حقوق و آموزش پرسنل را نیز در نظر بگیرید.

• تبلیغات، برندینگ و فروش: ساخت یک برند جذاب و طراحی بسته بندی حرفه‌ای هزینه‌بر است، اما تاثیر مستقیمی بر موفقیت کسب و کار شما دارد. همچنین باید بتوانید بودجه‌ای برای بازاریابی آنلاین، طراحی سایت، فعالیت در شبکه‌های اجتماعی و … در نظر بگیرید.