ترکیب این مواود غذایی با ماست باعث مشکلات گوارشی و مسمومیت می‌شود
ماست از جمله لبنیات پرخاصیت است، اما گاهی اوقات ترکیب برخی مواد غذایی با ماست می‌تواند نتیجه مطلوبی نداشته باشد.
به گزارش پلاس نبض بازار، ماست از جمله لبنیات پرخاصیت است، اما گاهی اوقات ترکیب برخی مواد غذایی با ماست می‌تواند نتیجه مطلوبی نداشته باشد.
ماست به نوعی لبنیات پرطرفدار است و زمانی که با مواد اشتباهی ترکیب شود، به جای تقویت و بهبود سلامتی، به بدن آسیب خواهد رساند. گفتنی است ترکیب برخی مواد با ماست می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی، کاهش جذب مواد مغذی و حتی مسمومیت شود.
پیاز
اگرچه ممکن است ترکیب ماست و پیاز خوشمزه به نظر برسد، اما می‌تواند عوارض جدی پوستی مانند اگزما و پسوریازیس را تشدید کند. برخی ترکیبات موجود در این دو ماده غذایی با هم واکنش نشان داده و باعث التهاب و قرمزی پوست می‌شوند.
بیشتر بخوانید
میوه خشک
میوه خشک شده، گرچه در ظاهر حجم کمی دارد، اما غنی از قند و کالری است. این بدان معناست که حتی مقدار کمی از میوه‌های خشک شده هم انرژی زیادی به بدن می‌رساند. افزودن میوه خشک به ماست، در حالی که طعم آن را دلپذیرتر می‌کند، می‌تواند به دلیل کالری بالا به افزایش وزن منجر شود. به همین دلیل مصرف میوه تازه به همراه ماست، گزینه‌ای سالم‌تر است.
عسل
عسل به تنهایی شیرینی بی نظیری دارد. افزودن این ماده شیرین به ماست، نه تنها شیرینی آن را دوچندان می‌کند، بلکه به طور قابل توجهی به کالری دریافتی می‌افزاید. این افزایش کالری ممکن است که عاملی برای پرخوری و در طولانی مدت، افزایش وزن و چاقی شود.
مغز و آجیل
مغز‌ها به عنوان منابع غنی از انرژی و مواد مغذی به تنهایی یک میان وعده کامل هستند؛ اما ترکیب آن‌ها با ماست به طور چشمگیری میزان کالری و انرژی دریافتی را افزایش خواهد داد. در واقع این ترکیب پرانرژی می‌تواند برای افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، بسیار مفید باشد.
تخم کتان
تخم کتان به عنوان منبع غنی از پروتئین و فیبر برای سلامتی بسیار مفید است؛ اما مصرف همزمان آن با ماست به دلیل فیبر بالا، می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کرده و هضم غذا را با سختی مواجه کند. در نتیجه بدن نمی‌تواند به خوبی از مواد مغذی موجود در تخم کتان بهره‌مند شود.
نارگیل رنده شده
نارگیل رنده شده با شیرینی طبیعی خود، طعم ماست را بهتر می‌کند، اما این شیرینی شامل کالری‌های اضافه‌ای است که می‌تواند به افزایش وزن و پرخوری منجر شود؛ پس بهتر است برای حفظ سلامتی خود، از ترکیب این دو بپرهیزید.
سویا
مصرف همزمان سویا و ماست جذب کلسیم در بدن را با اختلال مواجه خواهد کرد. فیبر موجود در سویا با کلسیم ترکیب شده و مانع از جذب کامل آن توسط بدن می‌شود، به همین دلیل مصرف جداگانه این دو ماده غذایی توصیه خواهد شد.
منبع: عصر ایران