کرم گیلاس سمی یا غیرسمی؟ دانستنی‌های مهم برای حفظ سلامتی
به گزارش نبض بازار،فصل تابستان و فرا رسیدن موسم گیلاس بسیاری از افراد را به خوردن این میوه خوشمزه و پرطرفدار ترغیب می‌کند. اما در کنار لذت خوردن گیلاس گاه با صحنه‌ای ناخوشایند مواجه می‌شویم: کرم‌هایی که در داخل گیلاس لانه کرده‌اند. دیدن این کرم‌ها می‌تواند اشتهای ما را کور کند و حتی ما را از خوردن گیلاس منع کند. اما آیا این کرم‌ها واقعاً خطرناک هستند؟ آیا خوردن آنها برای سلامتی ما مضر است؟
مهر نوشت: گلبن سهراب متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه چندین گونه مگس مختلف از آفت‌های میوه گیلاس محسوب می‌شوند، اظهار کرد: این مگس‌ها از مگس‌های خونی کوچک‌تر هستند و تخم‌های آنها زیر پوست گیلاس قرار می‌گیرد.
وی با اشاره به اینکه معمولاً در هر گیلاس فقط یک تخم گذاشته می‌شود که بین ۵ تا ۸ روز به لارو یا همان کرم تبدیل می‌شود، افزود: این کرم‌های کوچک به یک سمت هسته می‌روند که فرآیند آن بین ۱۰ روز طول می‌کشد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: اگر از حشره کش‌های مناسب استفاده نشود در بیشتر باغ‌ها بیش از ۷۰ درصد گیلاس‌ها آلوده به کرم هستند.
سهراب ادامه داد: کرم‌های داخل میوه گیلاس سمی نیستند و نمی‌توانند در بدن انسان زنده بمانند، بنابراین مصرف تصادفی آنها هیچ خطری برای سلامت ندارد. وی توصیه کرد: گیلاس‌های آلوده به آفت و کرم معمولاً روی آب شناور می‌مانند.
راه‌های تشخیص گیلاس‌های کرم‌دار
اگرچه کرم‌های گیلاس سمی نیستند، اما وجود آنها در میوه می‌تواند ناخوشایند باشد. برای اینکه گیلاس‌های کرم‌دار را از گیلاس‌های سالم تشخیص دهید، به چند نکته زیر توجه کنید:
-سوراخ‌های کوچک روی گیلاس: وجود سوراخ‌های کوچک روی گیلاس می‌تواند نشان‌دهنده وجود کرم در داخل آن باشد.
-رنگ قهوه‌ای یا تیره شدن اطراف ساقه: اگر اطراف ساقه گیلاس قهوه‌ای یا تیره شده باشد، ممکن است کرمی در داخل آن وجود داشته باشد.
-نرمی بیش از حد گیلاس: گیلاس‌های کرم‌دار معمولاً نرم‌تر از گیلاس‌های سالم هستند.
-شناور شدن گیلاس روی آب: اگر گیلاس را در آب بیندازید و روی آب شناور بماند، احتمالاً کرم‌دار است.
چه باید کرد؟
اگر گیلاسی را دیدید که کرم دارد، بهتر است آن را دور بیندازید. همچنین می‌توانید گیلاس‌ها را قبل از خوردن به مدت چند دقیقه در آب نمک خیس کنید تا کرم‌ها از آنها خارج شوند.
با رعایت این نکات ساده می‌توانید از خوردن گیلاس‌های کرم‌دار خودداری کنید و از این میوه‌های خوشمزه لذت ببرید.
حضور کرم در گیلاس یک مشکل رایج است، اما جای نگرانی ندارد. با رعایت نکات بهداشتی و پیشگیری‌های لازم می‌توانید از ابتلای گیلاس به کرم جلوگیری کنید و از طعم لذیذ این میوه تابستانی لذت ببرید.