چراغ سبز تازه برای گرانی نان بدون مصوبه افزایش قیمت!
به گزارش نبض بازار، باوجود آنکه نان در ابتدای امسال افزایش قیمت داشت اما ظاهرا همچنان نانوایی‌ها از میزان افزایش قیمت نان راضی نیستند و به روش‌های مختلف تلاش می کنند این نارضایتی را جبران کرده و نرخ‌های مصوب را دور بزنند.
نرخ نان‌های سنتی به بهانه‌های مختلف تا ۱۰ درصد بیشتر از نرخ مصوب نان است و ادامه این هرج و مرج قیمتی، بسترسازافزایش مجدد نرخ نان آن هم با انتخاب نانوایان و در نهایت اعتراض مردمی خواهد بود.
آزادشدن قیمت آرد از اقداماتی است که به‌دنبال خود گرانی مواد غذایی را که آرد ماده تشکیل دهنده آن است، در پی داشت. این اقدام اگرچه در آینده بلندمدت پیامد‌هایی مثبتی از جمله کاهش قاچاق آرد و... را دربرخواهد داشت، اما موجب سختی زندگی مردم شد.
هنوز مردم طعم خوشایند اصلاح نظام یارانه‌ای نان را نچشیده اند و نانوایی‌های نان سنتی از این نحوه رسیدگی وسهمیه بندی آرد رضایت ندارند، اما باز هم برای گران کردن نان راه‌های مختلفی را اجرا می‌کنند.
برخی نانوایان در سطح شهر تهران در حالی نرخ‌های خود را حدود ۵ تا ۱۰ درصد بالا برده‌اند که تاکنون هیچ مقام دولتی یا نظارتی نسبت به این موضوع واکنش نشان نداده است.
نان بدون مصوبه و غیررسمی باز هم گران شد و اغلب نانوایی‌ها، نان را تا ۱۰ درصد گران‌تر از قیمت مصوب به فروش می‌رسانند. این در حالی است که قیمت نان در بی‌محلی حیرت‌انگیز نهاد‌های نظارتی و رسیدگی و کنترل بازار دچار هرج و مرج است.
در تیرماه سال جاری بود محمد جلال مشاور وزیر اقتصاد در امور سیاست‌گذاری نان، جزئیات اجرای طرح یارانه نان را تشریح کرد و اطمینان داد که علاوه بر اینکه افزایش قیمت نان نخواهیم داشت و نانوایان از طرح منتفع می‌شوند، سالانه یک و نیم میلیارد یورو نیز صرفه‌جویی ارزی خواهیم داشت.
به گفته این مسئول؛ این طرح در دو سطح اجرا می‌شود؛ سطح اول فراگیری کارتخوان‌های هوشمند است و در سطح دوم قیمت گندم و آرد برای نانوایانی که تحت پوشش زیرساخت فروش مکانیزه نان قرار گرفته اند، افزایش پیدا می‌کند و در اجرای طرح هوشمند سازی و مردمی سازی یارانه نان تا پایان سال ۱۴۰۱ افزایش قیمت نان سنتی نخواهیم داشت.
اما امروز علی رغم وعده ثبات قیمت نان، چراغ سبز گرانی برای نانوایان روشن است به طوری که نانوایی‌ها ترجیح می‌دهند کمتر نان ساده بدست مردم برسانند و با پخت نان با طعم کنجد و سبزیجات قیمت این کالای اساسی و پُر تقاضا را گران‌تر از قبل می‌فروشند.
| سنگک آزادپز ساده | ۶ هزار تومان |
| سنگک کنجدی و یا سبزیجات آزادپز بر اساس سایز نان | ۷ تا ۲۰ هزار تومان |
| سنگک ساده با آرد دولتی | ۴ هزار تومان |
| تافتون | ۱،۵۰۰ تومان |
| لواش | ۵۰۰ تومان |
| بربری با آرد دولتی | ۳۵۰۰ تومان |
| بربری آزادپز | ۵ هزار تومان |
| بربری کنجدی آزاد پز | ۶ تا ۱۲ هزار تومان |
قابل توجه اینکه برخی نانوایی‌های بربری و سنگکی خودسرانه از عرضه و پخت نان ساده و یک رو کنجد اجتناب می‌کنند و مشتری را مجبور به خرید نان دو رو کنجد آن هم با رقم‌های دلخواه می‌کنند و شاید این وسط تا حد سر نانوایی های لواش بی‌کلاه مانده است.
واقعیت این هست که درهرچیزکه اختلاف قیمت باشدهرچقدرتشدیدبازرسی هم اعمال کنیم قطعافساد ورشوه ورانت وتخلف بروزخواهدکردحالادلاریابنزین باشدویااردهیچ تفاوتی ندارد
بهترین وسالمترین روش فقط وفقط ازادسازی وتک نرخی کردن می باشد که درمورداردونان انکه درزمان اقای احمدی نژادانجام شدالبته تکمیلترش الان قطعابهترین راه کارهست.اماحال که مدیران ارشدبدلایلی میفرمایندنان گران نمیشودحداقل به مواردزیرهم دقت فرمایند
وقتی قیمت ماکارونی،،،برنج وباگت واردصنف وصنعت را نسبت به سال قبل چندبرابرکردیم وهمزمان قیمت نان رادستوری ازقیمت ضایعاتش یعنی نان خشکه هم پایین نگه داشتیم شاهدمواردزیرهستیم
1)اولین اثرش این هست که متاسفانه درهمه جای کشور نظاره گر خریدنان بعنوان غذای سگ ودام ازطرف افرادزیادی هستیم ویاافزایش اسراف ودورریزدرمصرف کننده عادی هستیم چون ضایعاتش ازخودش بیشترپول می اوردوراه حلش ایجادسقف محدودیت درتعدادسرانه خرید نان یارانه ای برای هرنفرمیباشد
۲)انصافا وقتی مانرخ مناسب سالیانه به نان نمیدهیم ونانوا که میبینداگرنان راپخت کند هرکیسه کمتر از۲۰۰هزارتومان دخل میدهدکسی که اگرهمه چهارکیسه سهمیه روزانه اش راپخت کند۸۰۰ هزارکل دخل یک روز بربری میشودازان چطوراجاره مغازه وکارگر وقبوض و...راکسرکندتابرایش سودی هم بماند!درحالی که همان کیسه اردرا۳۰۰هزاردربیرون ازش میخرند،،،،اگرخدای ناکرده،،،خدای ناکرده نانوایی مجبوربه لغزش شودایاتصمیم گیران بی تفاوت هم دران تخلف شریک نیستند؟
۳)وقتی نانوایی میبیندکه بااین نرخ خنده اور وشلوغی صفها،،،اگرفرضادقت بیشترکندوبا کیفیت ترین نان راهم پخت کندبازهیچ تغییری درسهمیه ودرامدش نخواهدبودکه شایدسرش هم شلوغترباشدبنظرتان رغبتی برای رقابت و دقت دربهبودکیفیت نان خواهدداشت؟
۴)مگردررسانه هایمان تکرارانفرمودندباکارتخوان هوشمندمی دانیم که هرکس ازکدام نانوایی وچقدرنان خریده،،مگرقول نداده بودندکه باعملیاتی شدن کارتخوانهابه هرنانوایی بتعدادپختش بدون محدودیت تعدادسهمیه اردمیدهیم،،،پس چه شد؟چرانانوایان ومردم رابه حرفهایشان بی اعتماد ترمیکنند،تااین لحظه که تازه هنوز مرحله دوم هوشمندسازی کامل هم اجرانشده بعضی مسئولان باکدام استدلال میفرمایندمصرف اردصرفه جویی شده،،،تازه بااختلاف قیمت بیشتربااردصنف وصنعت وضع بدترهم شده،،،اگرچنین است پس چرانانوایی ها روزبروزشلوغترمیشوند ومردم ناراضی تر
۵)مهمترین واخرین عرضم این هست که باتشدیدبازرسی وجریمه وبگیروببندوبردن ابروی نانوانمیشوداوضاع راعوض کرد اتفاقا چه بسامجبورکنیم پای نانوای بیچاره وهمان بازرس هم خدای ناکرده به رشوه بازشود خداونددرقران کریم بزیبایی بمامدیریت یادداده که بتنهایی باتهدیدوعذاب ومثلا بازرسی وجریمه و....نمیشودتخلف راکم کرددرکنارش بهشت وتشویق هم بیان فرموده،،،وجدانا کدام نانوایی که رضایت مردم راجلب کرده راتشویق کرده ایم تابقیه دلسردنشوند،،
درپایان عاجزانه خواهشمندم بجای صحبت ازتشدیدبازرسی درصداوسیما،،،بامشورت نانوایان ،مولفه های دیگرراهم جهت بهبودنان ،این قوت غالب مردم، بیازمائیم
خلاصه علاج واقعه قبل ازوقوع بایدکرد،، ادامه همین وضع موجب فرارکارگران ماهرازنانوایی،،،کاهش روزبروزکیفیت نان،،،افزایش هدررفت ودورریز وقاچاق اردونارضایتی مردم وبیچارگی نانوایان زحمتکش خواهدشداگربهترین راه حل یعنی یکسان سازی وازادسازی نشدبعنوان مسکن موقت حداقل نرخ جدیدیاسهمیه راجوری بدهیدکه رغبتی درنانوابرای رقابت باقی بماند