به گزارش نبض بازار،برای دو برابر کردن تلاش‌هایتان در کاهش وزن هیچ زمانی بهتر از اولین وعده غذایی روز یعنی صبحانه وجود ندارد. اتفاقاً ساده‌ترین هم هست. تعداد زیادی از غذاهای صبحانه سالم وجود دارد که می‌توانید از بین آن‌ها انتخاب کنید.
در نبض بازار به شما خواهیم گفت که کدام غذاها کاملاً با هم جفت می‌شوند تا نتایج تلاش شما در زمینه کاهش چربی دور کمر را بهینه کنند.
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که می‌تواند نقش کلیدی در روند کاهش وزن ایفا کند. انتخاب ترکیبات مناسب غذایی نه تنها به سیر نگه داشتن شما کمک می‌کند بلکه می‌تواند فرآیند سوخت و ساز بدن را تقویت کرده و شما را در مسیر رسیدن به وزن ایده‌آل یاری کند.
در این خبر به شش ترکیب صبحانه مناسب برای سرعت دادن به روند کاهش وزن می‌پردازیم.
۱. آووکادو و سالمون
آووکادو به دلیل داشتن چربی‌های سالم معروف است، اما آیا می‌دانستید که این میوه منبع عالی فیبر نیز هست؟ نصف آووکادو حاوی ۷ گرم فیبر یا ۲۵ درصد از ارزش غذایی توصیه شده روزانه شما از این ماده مغذی است.
شاید به همین دلیل است که یک مطالعه در ژورنال تغذیه نشان می‌دهد که وقتی افراد نصف آووکادو را به ناهار خود اضافه می‌کنند، میل آن‌ها به خوردن در دوره سه ساعته بعد از غذا ۴۰ درصد کاهش می‌یابد.
سالمون نیز ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا۳ و پروتئین ضد التهابی است که ترکیب آن با آووکادو می‌تواند به کاهش وزن کمک شایانی کند.
۲. جو و کره بادام زمینی
کاهش وزن یکی از ۷ مزیت شگفت انگیز خوردن بلغور جو دوسر است. نتایج مطالعه انتشار یافته در مجله کالج تغذیه آمریکا نشان داد که وقتی شرکت‌کنندگان برای صبحانه بلغور جو دوسر می‌خوردن احساس سیری بیشتر، گرسنگی کمتر، تمایل کمتر به خوردن و در واقع مصرف کالری کمتری در وعده غذایی بعدی نسبت به افرادی که غلات مصرف می‌کردند، داشتند.
با اضافه کردن دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، ۸ گرم پروتئین و چربی‌های سالم به بلغور خود افزوده‌اید تا خواص سیر کنندگی جو دوسر را دو برابر کرده باشید.
۳. ماست و توت
یک ظرف حاوی ماست پر پروتئین مانند ماست یونانی یا ماست ایسلندی را با توت‌ها ترکیب کنید. بر اساس یک بررسی جامع منتشر شده در مجله بین المللی چاقی، مصرف ماست با شاخص توده بدنی کمتر، افزایش وزن کمتر، دور کمر کوچکتر و چربی بدن کمتر مرتبط است.
توت‌ها مکمل مناسبی برای این غذای پر پروتئین هستند. این به این دلیل است که توت سیاه، زغال اخته، توت فرنگی و تمشک همگی غنی از دسته‌ای از آنتی اکسیدان‌ها به نام فلاونوئیدها هستند که مطالعات نشان داده با حفظ وزن مرتبط هستند.
۴. تخم‌مرغ و سس تند
کاسه غلات را دور بریزید و چند عدد تخم‌مرغ بشکنید. نتایج مطالعه‌ای که در مجله بین المللی چاقی انتشار یافته نشان می‌دهد که وقتی در صبحانه تخم‌مرغ به جای خوراکی‌های پر کربوهیدرات مانند نان شیرینی مصرف شود، روند کاهش وزن افزایش می‌یابد. تخم‌مرغ‌ها را با چند قطره سس تند مزه دار کنید.
محققان دانشگاه پوردو دریافتند که فقط نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز برای کاهش اشتها و سوزاندن کالری بیشتر بعد از غذا کافی است. دانشمندان فکر می‌کنند کپسایسین، ترکیب موجود در فلفل چیلی که باعث ایجاد تندی و گرما در آن‌ها می‌شود، با تغییر پروتئین‌های کلیدی موجود در چربی، کاهش وزن را در سطح مولکولی تحریک می‌کند.
۵. دانه‌های چیا و سبزیجات
افزایش مصرف فیبر برای اهداف کاهش وزن شما معجزه می‌کند. در واقع، یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه نشان داد که وقتی شرکت‌کنندگان فیبر خود را ۴ گرم در روز نسبت به آنچه قبلاً مصرف می‌کردند افزایش دادند، به‌طور میانگین در طول ۶ ماه، ۱.۴ کیلوگرم کاهش وزن بیشتری مشاهده کردند.
شاید باورنکردنی‌ترین بخش این مطالعه این بود که به شرکت‌کنندگان دستور داده نشد که هیچ چیز دیگری را در رژیم غذایی خود تغییر دهند و فقط قرار شد ۴ گرم فیبر را در روز افزایش دهند.
یک راه آسان برای انجام این کار این است که یک قاشق غذاخوری دانه چیا را در اسموتی صبحگاهی خود بریزید. علاوه بر میوه، به اسموتی‌های خود سبزی‌های برگ‌دار نیز اضافه کنید. سبزی‌هایی مانند اسفناج و کلم پیچ فوق‌العاده سرشار از مواد مغذی و سرشار از ویتامین‌های ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی هستند که برای حفظ عملکرد بدن در بهترین حالت خود ضروری هستند.
۶. پودر پروتئین و میوه منجمد
توت‌های یخ زده که از کاهش وزن حمایت می‌کنند را با یک ماده چربی‌سوز دیگر به نام پودر پروتئین جفت کنید. مطالعات مختلف تایید می‌کنند که افزایش نسبت پروتئین رژیم غذایی شما و کاهش مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده همراه با کاهش کل کالری دریافتی می‌تواند از کاهش وزن حمایت کند و مزایای متابولیک داشته باشد. مخلوط کن خود را بردارید و یکی از بهترین اسموتی‌های کاهش وزن را مخلوط کنید.
منبع:همشهری آنلاین