به گزارش نبض بازار،تابستان داغ و عطش طاقت‌فرسا، بسیاری از ما را به سمت نوشیدنی‌های سرد و دلچسب سوق می‌دهد. اما آیا می‌دانید که نوشیدنی‌های محبوب مانند قهوه و چای می‌توانند در این فصل به دشمن سلامتی ما تبدیل شوند؟
مطالعات نشان می‌دهند که قهوه و چای به دلیل خاصیت مدر بودن، باعث دفع بیشتر آب از بدن می‌شوند. این یعنی در روزهای گرم که بدن به دلیل تعریق زیاد به آب بیشتری نیاز دارد، مصرف این نوشیدنی‌ها نه تنها تشنگی را برطرف نمی‌کند بلکه باعث کم‌آبی بدن نیز می‌شود. کم‌آبی بدن می‌تواند منجر به عوارضی مانند خستگی، سردرد، سرگیجه و در موارد شدیدتر، گرمازدگی شود.
اما نگران نباشید، جایگزین‌های سالم و خوشمزه زیادی برای قهوه و چای وجود دارد. دمنوش‌های گیاهی، آبمیوه‌های طبیعی و عرقیجات سنتی، نه تنها تشنگی را برطرف می‌کنند بلکه به بدن شما نیز انرژی می‌رسانند. پس در این تابستان داغ، فریب طعم خوش قهوه و چای را نخورید و سلامتی خود را در اولویت قرار دهید.
با فرا رسیدن فصل گرما، بسیاری از ما به دنبال راه‌هایی برای خنک شدن و رفع تشنگی هستیم. یکی از رایج‌ترین نوشیدنی‌هایی که در روزهای گرم مصرف می‌شود، قهوه و چای است. اما آیا می‌دانستید که مصرف این نوشیدنی‌ها در روزهای گرم می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد؟
دکتر جلال الدین میرزای رزاز، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و رئیس انجمن تغذیه ایران، در گفتگو با همشهری آنلاین، به بررسی تأثیر مصرف قهوه و چای در روزهای گرم پرداخته است. وی معتقد است که قهوه و چای به دلیل خاصیت مدر بودن، باعث از دست رفتن آب بدن می‌شوند و در نتیجه خطر گرمازدگی را افزایش می‌دهند.
در ادامه این گزارش، به بررسی دلایل مضر بودن مصرف قهوه و چای در روزهای گرم، جایگزین‌های سالم برای این نوشیدنی‌ها و راهکارهایی برای پیشگیری از گرمازدگی می‌پردازیم.
با دکتر جلال الدین میرزای رزاز، عضو هییت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و رئیس انجمن تغدیه ایران درباره دلایل توصیه متخصصان تغذیه به خودداری از مصرف قهوه و چای در گرمای شدید و در زمان ابتلا به گرمازدگی گفت و گویی انجام داده‌ایم که در پی می‌آید.
میرزای رزاز درباره دلیل اینکه نباید نوشیدنی‌هایی مانند قهوه و چای را در گرمای شدید مصرف کرد، گفت: قهوه و چای نوعی مدر هستند یعنی اگر شما یک لیوان چای بخورید یک لیوان ونیم تا دو لیون آب در قالب ادرار از دست می‌دهید. مصرف قهوه و چای به دلیل مدر بودن در آب و هوای گرم و گرمازدگی اصلا توصیه نمی‌شود. به خاطر اینکه بیشتر از ۵۰ تا ۶۰ درصد بیش از آنچه می‌خورید آب از دست می‌دهید.
او در ادامه توضیح داد: به همین دلیل خاصیت مدر بودن توصیه می‌شود قهوه و چای در صورت تعریق زیاد بدن و در صورت حضور در مکان‌هایی که در معرض کم آبی و بی آبی هستند، استفاده نشود. به خاطر همین در ماه مبارک رمضان هم علی رغم تصوری که مردم دارند چای همراه با سحری آن‌ها را سر حال می‌کند، متخصصان تغذیه معتقدند به دلیل خاصیت مدر بودن، چای نباید در وعده سحری ماه مبارک رمضان صرف شود، چرا که در نتیجه آن بخش زیادی از آب بدن از طریق ادرار خارج می‌شود و در طول روز بدن کم آب خواهد ماند.
این متخصص به تغذیه به نوشیدنی‌های جایگزین نیز اشاره کرده و گفت: دمنوش‌ها، انواع و اقسام آبمیوه‌های بدون شکر و عرقیجات سنتی و هر نوشیدنی که مدر نباشد را باید به جای چای و قهوه مصرف کرد، البته باید به این نکته توجه کرد که این نوشیدنی‌ها نیز باید با دمای مناسب و خنک استفاده شوند. مهمترین کاری که می‌توانید برای جلوگیری از گرمازدگی انجام دهید، به خصوص اگر فعالیت بدنی انجام می‌دهید یا ورزش می‌کنید این است که بیشتر از حد معمول آب بنوشید؛ زیرا مایعات خود را از طریق تعریق از دست می‌دهید. زمانی که بیرون از منزل هستید یا ورزش می‌کنید، هر ساعت دو تا چهار فنجان مایعات بنوشید.