به گزارش نبض بازار،شام آخرین وعده غذایی در طول روز است که بسیاری از افراد به آن اهمیت زیادی می‌دهند. اما آیا می‌دانستید که خوردن شام سنگین می‌تواند عواقب خطرناکی برای سلامتی شما داشته باشد؟ در این خبر به بررسی مضرات خوردن شام سنگین و معرفی غذاهایی که باید از سبد شام خود حذف کنید می‌پردازیم.
درست است که شام خوردن یک وعده غذایی ضروری است، اما نوع و مقدار غذایی که در شب مصرف می‌کنید، بسیار مهم است. خوردن شام‌های سنگین و پرکالری می‌تواند به هضم غذا در بدن شما فشار وارد کند و باعث شود تا در طول شب احساس سنگینی و ناراحتی کنید. همچنین، این امر می‌تواند خواب شما را مختل کند و باعث شود تا صبح روز بعد با احساس خستگی و کسالت از خواب بیدار شوید.
علاوه بر این خوردن شام‌های سنگین می‌تواند در بلندمدت منجر به مشکلات سلامتی جدی‌تر شود. مطالعات نشان داده‌اند که بین پرخوری در شب و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و حتی برخی انواع سرطان، ارتباط مستقیمی وجود دارد.
غذاهایی که باید از سبد شام خود حذف کنید:
-غذاهای چرب و پرکالری: مانند غذاهای سرخ‌شده، فست‌فود، پیتزا، غذاهای پرچرب و سس‌های چرب.
-غذاهای شیرین: مانند کیک، شیرینی، بستنی و نوشیدنی‌های شیرین.
-غذاهای تند: غذاهای تند می‌توانند باعث تحریک دستگاه گوارش و اختلال در خواب شوند.
-غذاهای کافئین‌دار: کافئین می‌تواند خواب شما را مختل کند و باعث بی‌قراری در شب شود.
-غذاهای حجیم: از خوردن غذاهای حجیم در شب خودداری کنید، زیرا هضم آنها برای بدن شما دشوارتر است.
چه چیزی در شام بخوریم؟
بهترین شام، شامی است که سبک، سالم و مغذی باشد. در اینجا چند نمونه از غذاهای مناسب برای شام آورده شده است:
-سوپ و سالاد: سوپ و سالاد، گزینه‌های عالی برای یک شام سبک و مغذی هستند. سوپ سرشار از مواد مغذی و فیبر است و سالاد نیز ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
-ماهی و سبزیجات: ماهی، منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا سه است که برای سلامتی قلب و مغز مفید هستند. سبزیجات نیز ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.
-مرغ و سبزیجات: مرغ، منبع خوبی از پروتئین کم‌چرب است و سبزیجات نیز ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.
-غذاهای گیاهی: غذاهای گیاهی مانند عدسی، لوبیا و نخود، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و مواد مغذی هستند.
چرا شام سنگین برای سلامتی شما مضر است؟
همانطور که قبلاً اشاره شد، خوردن شام سنگین می‌تواند عواقب خطرناکی برای سلامتی شما داشته باشد. در اینجا به برخی از این عواقب اشاره می‌کنیم:
-افزایش وزن و چاقی: خوردن کالری اضافی در شب، می‌تواند به مرور زمان منجر به افزایش وزن و چاقی شود.
-سوء هاضمه و رفلاکس اسید: خوردن غذاهای سنگین و چرب در شب می‌تواند به هضم غذا در بدن شما فشار وارد کند و باعث سوء هاضمه و رفلاکس اسید شود.
-اختلالات خواب: خوردن شام سنگین می‌تواند خواب شما را مختل کند و باعث شود تا صبح روز بعد با احساس خستگی و کسالت از خواب بیدار شوید.
همشهری نوشت:تنها کاری که لازم است بکنید دقت به مواد غذایی است که بدن شما آنها را جذب می‌کند. یکی از کارهای قابل توجه این است که از خوردن شام‌های چرب و سنگین در شب خودداری کنید. جدا از مساله‌ی تناسب اندام و افزایش وزن، این مساله باعث می‌شود دستگاه گوارش شما به سختی بیفتد و با مشکل مواجه بشود.
این غذاها را در نظر داشته باشید. برای ناهار آنها را با میل بخورید اما سعی کنید در شام از آنها استفاده نکنید:
قرمه‌سبزی
یکی از بی نظیرترین خورش‌های ایرانی!کمتر کسی است که قرمه سبزی را دوست نداشته باشد. اما هم شما هم من می‌دانیم که این خورش دوست داشتنی سرشار از چربی است. چربی حاصل از سرخ شدن سبزی، گوشت و چربی گوشت هم مزید بر علت خواهد شد. پس دور آن را برای شام خط بکشید!
کباب کوبیده
اینکه گاهی برای وعده شام به رستوران بروید و کباب بخورید اشکالی ندارد!اما به صورت مرتب میل کردن کباب کوبیده آن هم به صورت شام کار خوبی نیست! دیگر گفتن ندارد که کباب کوبیده چقدر چرب است.
پیتزا
آی آی آی! غذایی که محبوب دل همگان شده است و همینطوری چاق کننده است! با حجم پنیر زیادی که دارد و افزودنی‌های مختلفش نقش مهمی در چاق کردن شما اجرا می‌کند! زیاد خوردن پیتزا را آن هم در وعده شام کنار بگذارید!
فسنجان
یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانی! فسنجان اصلا یک اثر هنری است. هر کسی به سبک خودش این زیبایی را خلق می‌کند. اما در سنگینی آن به واسطه آن حجم از گردو و چربی ناشی از آنها، گوشت یا مرغی که در خود دارد اصلا برای شام مناسب نیست! نه نه، آن را هم شب‌ها حذف کنید!
لازانیا
ایتالیایی جذاب و معرکه! عطر دلپذیرش همه را عاشق خواهد کرد ولی به شدت چاق کننده! پنیر پیتزا در کنار ورقه‌های لازانیا و سس مخصوص بشامل، کافی است تا شما را به اندازه چند جلسه باشگاه عقب بیندازد. شب‌ها سراغ لازانیا هم نروید!