به گزارش نبض بازار،کافئین ماده‌ای که در قهوه، چای، نوشابه‌های انرژی‌زا و بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های دیگر یافت می‌شود، در میزان کم، محرک سیستم عصبی مرکزی و افزایش دهنده هوشیاری است. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند عواقب خطرناکی برای سلامتی به همراه داشته باشد. در این خبر به بررسی عمیق مضرات و فواید کافئین و میزان مصرف مجاز آن می‌پردازیم.

 اخیرا تولید یکی از برندهای نوشیدنی لیموناد در آمریکا به‌دلیل داشتن کافئین بیش از حد ممنوع اعلام شد. این موضوع موجب سوال بسیاری از مردم شد که مصرف بالای کافئین، بدن را در چه خطری قرار می‌دهد؟

برخی از عملکردهای بدن از جمله، ضربان قلب، جریان خون و چرخه‌های خواب تحت تاثیر ماده شیمیایی آدنوزین هستند. این ماده به‌طور طبیعی در بدن تولید می‌شود و در پایان روز ما را خسته و آماده خواب می‌کند.

اما کافئین که به‌سرعت جذب خون می‌شود، در عملکرد آدنوزین اختلال ایجاد کرده و از رسیدن پیام این ماده به گیرنده‌های مغز جلوگیری می‌کند و ما را دایم هوشیار نگه می‌دارد. همچنین کافئین با بالا نگهداشتن سطح دوپامین و آدرنالین، تحریک‌پذیری و درنتیجه اضطراب فرد را افزایش می‌دهد.

مشکل دیگر مصرف بیش از حد کافئین، به خطر افتادن سلامت قلب است. درواقع افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، با مصرف کافئین بالا در خطر بیشتر مرگ قرار می‌گیرند. البته این مشکل در افراد با فشار خون عادی یا پایین وجود ندارد.

بنابه گفته محققان، مصرف کم یا متوسط کافئین در روز، نه‌تنها صدمه‌ای به شما نمی‌زند، بلکه ممکن است فوایدی هم برایتان داشته باشد. مثلا، مغز انسان، مانند ماهیچه‌ای بزرگ است و برای فعالیت به دوپامین و آدرنالین نیاز دارد و کافئین با تحریک و تولید بیشتر این مواد شیمیایی، مغز را هوشیار نگه می‌دارد.

با اینحال برای پیشگیری از اختلال در خواب یا تحریک‌پذیری بیش از حد که سلامت قلب را به خطر می‌اندازد، در مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار حد اعتدال را رعایت کنید.

مرگ خاموش در کمین:

تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از حد کافئین، به خصوص در افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا و اضطراب، می‌تواند خطر مرگ ناگهانی را افزایش دهد.

راه‌های پیشگیری:

خوشبختانه راه‌های ساده‌ای برای کاهش مصرف کافئین و پیشگیری از مسمومیت با کافئین وجود دارد:

-مصرف کافئین را به تدریج کاهش دهید: اگر عادت به مصرف زیاد کافئین دارید، به جای ترک ناگهانی، سعی کنید مصرف آن را به تدریج کاهش دهید.

-به برچسب‌های مواد غذایی و نوشیدنی‌ها توجه کنید: قبل از مصرف هر محصول، مقدار کافئین موجود در آن را بررسی کنید.

-از نوشیدنی‌های کافئین‌دار در ساعات پایانی روز خودداری کنید: مصرف کافئین در ساعات نزدیک به زمان خواب می‌تواند باعث بی‌خوابی شود.

-به جای نوشیدنی‌های کافئین‌دار، از نوشیدنی‌های جایگزین استفاده کنید: آب، آبمیوه طبیعی و دمنوش‌های گیاهی می‌توانند جایگزین‌های مناسبی برای نوشیدنی‌های کافئین‌دار باشند.

کافئین می‌تواند ماده‌ای مفید یا مضر باشد. انتخاب با شماست.

با آگاهی از خطرات مصرف بیش از حد کافئین و رعایت نکات پیشگیرانه، می‌توانید از مزایای این ماده بدون به خطر انداختن سلامتی خود بهره‌مند شوید.

منبع:ladbible