به گزارش نبض بازار،در دنیای پرمشغله امروز بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای ارتقای سلامت خود از طریق مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها هستند. اما آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که ترکیب و مصرف همزمان برخی از این مواد مغذی می‌تواند عواقب خطرناکی به همراه داشته باشد؟
همانطور که در مصرف داروها باید به تداخلات دارویی توجه داشت در مصرف ویتامین‌ها نیز باید احتیاط کرد. برخی از ویتامین‌ها می‌توانند در جذب یکدیگر اختلال ایجاد کنند، اثرات یکدیگر را خنثی کنند و یا حتی منجر به سمیت شوند.
در این خبر لیستی از ویتامین‌هایی را ارائه می‌دهیم که هرگز نباید با هم مصرف شوند. با آگاهی از این اطلاعات می‌توانید از مصرف همزمان این ویتامین‌ها خودداری کرده و از سلامت خود در برابر خطرات احتمالی محافظت کنید.
ویتامین‌هایی که نباید با هم ترکیب و مصرف شوند، عبارتند از:
ویتامین C با ویتامین B-۱۲
ویتامین C یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت سیستم ایمنی است. ویتامین B-۱۲ به حفظ سیستم عصبی و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف همزمان این دو مکمل ممکن است میزان ویتامین B-۱۲ دریافتی را در بدن کاهش دهد. بنابراین، کارشناسان توصیه می‌کنند این مکمل‌ها را حداقل با فاصله دو ساعت مصرف کنید.
مکمل ویتامین A با غذاهای غنی از ویتامین A
از آنجا که ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است، هر مقدار اضافی در بدن ذخیره می‌شود. بنابراین، لازم نیست هر روز ویتامین A مصرف کنید. ویتامین A بیش از حد می‌تواند منجر به ضعیف‌تر شدن استخوان‌ها و با افزایش سن باعث شکستگی‌های استخوانی شود. هم‌چنین می‌تواند برای جنین مضر باشد. اگر باردار هستید یا مکمل ویتامین A مصرف می‌کنید، از خوردن جگر خودداری کنید؛ چرا که این ماده غذایی به حدی سرشار از ویتامین A است. یا اگر مکمل ویتامین A مصرف نمی‌کنید، کافیست فقط یک بار در هفته جگر بخورید.
اسید فولیک (ویتامین B۹) و ویتامین B۱۲
در حالی که هر دوی این ویتامین‌های B مهم هستند، مصرف بیش از حد اسید فولیک یا فولات در واقع می‌تواند علائم کمبود ویتامین B۱۲ را پنهان کند. بنابراین، قبل از افزودن این مکمل‌ها به رژیم خود، با پزشک صحبت کنید تا سطح ویتامین خون‌تان را بررسی کند.
ویتامین E و ویتامین K
بر اساس مطالعات، مکمل ویتامین E می‌تواند منجر به افزایش خونریزی در برخی افراد شود. برخی از پزشکان مکمل ویتامین K را برای کمک به لخته شدن خون تجویز می‌کنند. مصرف همزمان ویتامین E می‌تواند مزایای ویتامین K را بی‌اثر کند.
بین مصرف ویتامین‌های مختلف چقدر باید وقفه انداخت؟
فاصله زمانی بین ویتامین‌ها به نوع ویتامینی که مصرف می‌کنید بستگی دارد. اما یک قانون ثابت وجود دارد؛ اینکه در مصرف قرص‌های ویتامین، ثبات و استمرار را حفظ کنید و در ساعات و روزهای مشخص آنها را بخورید تا بهترین اثربخشی را داشته باشند.
ویتامین‌های محلول در چربی (ویتامین‌های A، D، E و K) را بهتر است همراه غذا مصرف کنید. خوردن چربی به عنوان بخشی از وعده غذایی به انتقال و جذب این ویتامین‌ها در بدن کمک می‌کند. در خصوص مولتی ویتامین‌ها نیز به همین منوال عمل کنید.
نکات کلیدی برای مصرف ایمن ویتامین‌ها:
با پزشک خود مشورت کنید: قبل از مصرف هر گونه مکمل ویتامین، با پزشک خود مشورت کنید. پزشک می‌تواند با توجه به سابقه پزشکی و شرایط سلامتی شما، بهترین ویتامین‌ها و دوز مناسب را به شما توصیه کند.
به برچسب‌ها توجه کنید: قبل از مصرف هر مکمل، به دقت برچسب آن را مطالعه کنید. به دوز ویتامین‌ها، مواد تشکیل دهنده و هشدارهای مربوط به تداخلات دارویی توجه کنید.
از مصرف بیش از حد ویتامین‌ها خودداری کنید: مصرف بیش از حد ویتامین‌ها می‌تواند به اندازه مصرف کم آنها مضر باشد. به دوز توصیه شده روی برچسب مکمل پایبند باشید.
ویتامین‌های محلول در چربی را با غذا مصرف کنید: ویتامین‌های A، D، E و K محلول در چربی هستند و برای جذب بهتر به چربی نیاز دارند. این ویتامین‌ها را همراه با غذا مصرف کنید.
ثبات و استمرار را حفظ کنید: برای بهترین نتیجه، ویتامین‌های خود را در ساعات و روزهای مشخص مصرف کنید.
با آگاهی از خطرات تداخلات دارویی ویتامین‌ها، می‌توانید از مصرف ایمن و موثر آنها برای حفظ سلامتی خود اطمینان حاصل کنید.
توجه: این مقاله فقط جنبه اطلاع‌رسانی دارد و جایگزین مشاوره پزشکی با پزشک متخصص نیست. برای دریافت راهنمایی‌های personalized در مورد مصرف ویتامین‌ها، با پزشک خود مشورت کنید.
منبع:medicinenet