به گزارش نبض بازار،رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران از افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید تخم‌مرغ در سال جاری خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود که با این افزایش، تولید به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن برسد. وی در ادامه افزود: علیرغم این افزایش تولید، شاهد نوسانات قیمتی در بازار تخم‌مرغ هستیم و قیمت‌ها به طور غیرمنطقی بالا رفته است.
قیمت‌های مصوب و غیرمصوب در بازار تخم‌مرغ
رئیس اتحادیه مرغداران نرخ منطقی هر عدد تخم‌مرغ فله را در خرده فروشی‌ها حدود ۴ هزار تومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است. این در حالی است که قیمت هر شانه تخم مرغ ۶ عددی در بازار امروز به ۱۰۵ هزار تومان رسیده است.
گران شدن تخم‌مرغ علیرغم افزایش تولید؛ واکنش‌ها چه بود؟
افزایش قیمت تخم‌مرغ در حالی رخ داده که با توجه به افزایش تولید، انتظار می‌رفت شاهد کاهش قیمت‌ها باشیم. این موضوع واکنش‌های زیادی را در بین مردم و مسئولان به دنبال داشته است.
بسیاری از مردم از گرانی تخم‌مرغ گلایه دارند و خواستار برخورد با متخلفان و نظارت بیشتر بر بازار هستند. برخی از مردم نیز با اشاره به افزایش قیمت سایر مواد غذایی، عنوان می‌کنند که مجبور به خرید تخم‌مرغ با قیمت‌های بالا هستند.
ارزش غذایی تخم‌مرغ و جایگاه آن در سبد غذایی ایرانیان
تخم‌مرغ ماده غذایی با ارزش و پرخاصیتی است که به دلیل دارا بودن پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، نقش مهمی در سلامتی انسان ایفا می‌کند. این ماده غذایی از جمله مواد غذایی مورد علاقه ایرانیان است که در وعده‌های مختلف غذایی از آن استفاده می‌شود.
لزوم نظارت و برخورد با متخلفان
با توجه به افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید تخم‌مرغ در سال جاری، انتظار می‌رود که قیمت‌ها در بازار به نرخ واقعی خود نزدیک شود.
در این راستا، ضروری است که دستگاه‌های نظارتی با جدیت بیشتری بر بازار تخم‌مرغ نظارت داشته باشند و با متخلفان برخورد قاطع کنند. همچنین لازم است که تمهیداتی برای حمایت از مصرف‌کنندگان و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها اندیشیده شود.
منبع:اقتصادآنلاین