به گزارش نبض بازار، قیمت گوشت قرمز هم در ماههای اخیر نوسان قیمت زیادی داشته، هرچند جهت حرکت پیکان قیمت این کالا در مقطعی رو به پایین بوده، اما همچنان قیمتهای بازار با قدرت خرید بخش زیادی از مصرفکنندگان متناسب نیست.
طی یک سال گذشته قیمت هر کیلو گوشت گوساله با ۶۱ درصد افزایش به حدود ۱۸۷ هزار تومان، هر کیلو گوشت گوسفندی با ۴۲ درصد افزایش به بیش از ۱۸۰ هزار تومان و هر کیلو گوشت مرغ تازه با ۱۰۱ درصد افزایش به ۵۲ هزار و ۴۰۰ تومان رسیده است. همچنین در این مدت قیمت هر کیلو گوساله و گوسفند زنده ۵۷ و ۳۹ درصد افزایش یافته است. اما بیشترین افزایش قیمت در گروه محصولات پروتئینی مربوط به تخم مرغ است که قیمت هر کیلو از آن ۱۱۵ درصد افزایش به حدود ۳۸ هزار تومان رسیده است.
علی رغم قیمت پایین دام زنده، تقاضایی برای خرید وجود ندارد و بازار همچنان در رکود به سر میبرد.
بر اساس مشاهدات میدانی از خردهفروشیهای سطح شهر تهران قیمت گوشت گرم گوسفندی و گوساله امروز چهارشنبه ۱۲ مرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام میشود.
قیمت گوشت گوسفندی
نوع گوشت گوسفندی |
قیمت هر کیلوگرم |
آبگوشتی |
۱۱۸,۲۰۰ تومان |
خورشتی گوسفندی |
۲۸۳,۵۰۰ تومان |
ران گوسفندی |
۱۸۹,۰۰۰ تومان |
گردن گوسفندی |
۱۵۲,۶۰۰ تومان |
شقه گوسفندی |
۱۵۱,۰۰۰ تومان |
راسته مغز گوسفندی |
۲۹۵,۰۰۰ تومان |
سردست گوسفندی |
۱۴۶,۰۰۰ تومان |
راسته با استخوان گوسفندی |
۱۸۳,۶۰۰ تومان |
سرسینه گوسفندی |
۶۵,۰۰۰ تومان |
قلم گوسفندی |
۴۹,۰۰۰ تومان |
قلوهگاه گوسفندی |
۱۴۴,۰۰۰ تومان |
۲۰۵,۲۰۰ تومان |
|
کف دست گوسفندی |
۱۸۵,۰۰۰ تومان |
قیمت گوشت گوساله
نوع گوشت گوساله |
قیمت هر کیلوگرم |
ران گوساله |
۲۲۵,۵۰۰ تومان |
سردست گوساله پاک کرده |
۲۰۹,۰۰۰ تومان |
فیله گوساله |
۴۱۰,۴۰۰ تومان |
خورشتی گوساله |
۲۳۰,۵۰۰ تومان |
راسته گوساله |
۳۰۲,۴۰۰ تومان |
قلوهگاه گوساله |
۱۷۷,۰۰۰ تومان |
قلم گوساله |
۹,۹۰۰ تومان |
ماهیچه گوساله |
۲۲۶,۵۰۰ تومان |