به گزارش نبض بازار، در پی اصلاح نظام یارانه، قیمت برای سرانه مصرف محصولات لبنی باید برنامه ریزی شود، شیر با توجه به خواص بی نظیر خود می‌تواند در سلامت بدن موثر باشد، برای کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و استخوان و مفاصل بهتر است شیر در رژیم غذایی مردم قرار گیرد، ولی با توجه به اصلاح قیمت‌ها بخصوص در لبنیات کشور، بسیاری از مردم قدرت خرید و مصرف شیر را از دست می‌دهند و به دلیل افزایش قیمت آن را از سبد غذایی خود حذف می‌کنند.

هرگونه تغییر قیمتی موجب کاهش سرانه مصرف شیر و فراورده‌های لبنی می‌شود، به‌طوری که اکنون با دو موضوع کاهش قدرت خرید مردم و اولویت گذاری مردم برای نیازهایشان روبه‌رو هستیم.

در حالی که قیمت هر کیلوگرم شیر خام پرچرب ۳.۲ درصد چربی (چربی کامل) ۱۲ هزار تومان توسط صنایع لبنی خریداری می‌شود، اما بر اساس مشاهدات میدانی قیمت هر لیتر شیر پاستوریزه پرچرب (۳ درصد چربی) با بسته‌بندی‌های مدت‌دار و بطری با قیمت‌های ۲۹ تا ۳۷ هزار تومان به فروش می‌رسد.

فهرست قیمت برخی از انواع شیر کم چرب موجود در بازار به شرح زیر است.