به گزارش نبض بازار، با افزایش قیمت جهانی غلات و ممنوعیت صادرات گندم قزاقستان در پی جنگ روسیه و اوکراین، سیاست آزادسازی یارانه صنف و صنعت در راستای حفظ منافع ملی و ذخایر استراتژیک از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که بواسطه تفاوت فاحش قیمت آرد داخل با بازار‌های جهانی و سوء استفاده افراد شاهد قاچاق و هدر رفت این محصول بودیم.

طی سال‌های اخیر بواسطه شرایط خشکسالی و تامین بخشی از گندم مورد نیاز از طریق واردات، مقادیر قابل توجهی ارز از کشور خارج می‌شد امسال بواسطه وضعیت بازار جهانی، شرایط تامین با مشکلاتی روبروست که اتخاذ سیاست اخیر مسئولان می‌تواند تا حدی بواسطه کاهش مصرف و واقعی شدن نیاز کشور راهگشای این مشکلات باشد.

این پایان ماجرا نیست چرا که با حذف یارانه صنف و صنعت صنایع واقعی به تولید ادامه می‌دهند و صنایعی که تنها بواسطه رانت و فساد به تولید ادامه می‌دادند، از چرخه خارج می‌شوند که در نهایت با استمرار صنایع واقعی به تولید شاهد ارتقای کیفیت آرد تولیدی هستیم.

آقای عالمی رئیس اسبق اتاق اصناف کشاورزی ایران می‌گوید: با واقعی شدن قیمت، تولیدکننده و مصرف کننده به کیفیت اهمیت بیشتری می‌دهد، اما در کل هر روشی که برای حفظ سفره مردم و امنیت غذایی بکار گرفته می‌شود باید کمترین اسیب هزینه‌ای برای مردم را داشته باشد.

عالمی گفت: پرداخت یارانه نقدی راه حل مناسبی نیست چرا که شاهد تورم و اثر نامطلوب دیگر کالا‌ها هستیم، بدین منظور باید راه حل مناسبی اتخاذ شود تا نگرانی مردم هم مرتفع شود.

به گفته رئیس اسبق اتاق اصناف کشاورزی ایران، با پرداخت یارانه به بخش صنف و صنعت، بخشی از سرمایه‌های ملی بواسطه صادرات بیسکویت، شیرینی و شکلات از کشور خارج می‌شود یا بواسطه تفاوت ۱۳ تا ۱۴ برابری قیمت آرد با آن سوی مرز‌ها مورد سو استفاده قرار می‌گیرد که حدف یارانه در راستای حفظ منافع ملی از اهمیت بالایی برخوردار است.

مصرف ۸۵ درصد ارد تولیدی در واحد‌های خبازی

 محمد حسن جلالی مدیرکل هماهنگی و نظارت بر امور آرد و نان گفت: با توجه به تخصیص یارانه به بخش صنف و صنعت و صادرات شیرینی و شکلات، یارانه به کشور‌های خارجی داده می‌شود که هدفمندکردن یارانه در جلوگیری از هدر رفت یارانه و قاچاق تاثیر بسزایی دارد.

به گفته وی، با افزایش قیمت جهانی غلات ناشی از جنگ روسیه و اوکراین نیاز بود که تغییراتی در یارانه بخش صنف و صنعت ایجاد شود.

جلالی می‌گوید: با وجود آنکه ۸۰ تا ۸۵ درصد گندم تولیدی مورد نیاز مصرف خبازی است؛ لذا برنامه ریزی مناسبی باید صورت گیرد تا مشکلی برای تامین آرد خبازی ایجاد نشود.

با توجه به تخلفات عرضه آرد دولتی با نرخ آزاد در بازار، بازرگانی دولتی با تدوین شیوه نامه‌های بازرسی و نظارت، نحوه برخورد و بازدید از واحد‌های خبازی به منظور میزان مصرف واقعی نانوایی‌ها را در دستور کار خود قرار داده است چرا که میزان مصرف برخی نانوایی‌ها واقعی نیست که با تدوین این شیوه نامه علاوه بر جلوگیری از هدر رفت و قاچاق، ارد تولیدی بهینه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مدیرکل هماهنگی و نظارت بر امور آرد و نان گفت: با حذف یارانه صنف و صنعت، میزان تولید و مصرف واقعی می‌شود، هر چند تا قبل به سبب تخصیص یارانه گندم خریداری می‌شد که بخشی از آن مورد سو استفاده قرار می‌گرفت.

به گفته وی، حذف یارانه صنف و صنعت در بحث کیفیت آرد تاثیر گذار است، اما پس از آزمایش و بررسی کیفیت می‌توان اطهار نظر کرد که به سبب آنکه این طرح تازه ایجاد شده نتایج آزمایشگاهی نداریم.
مصرف صنف و صنعت واقعی می‌شود

آقای عطااله هاشمی رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: سالانه ۲ میلیون تن گندم در اختیار صنف و صنعت قرار می‌گرفت که به اعتقاد بنده حداکثر نیاز سالانه این صنعت یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن است که این امر‌بیانگر هدر رفت ۵۰۰ هزار تن آرد به سبب پرداخت یارانه است.

به گفته وی، پایین بودن قیمت آرد و گندم و محصولات فرآوری منجر به هدر رفت محصول تولیدی می‌شود که حال با واقعی شدن قیمت آرد صنف و صنعت از ضایعات جلوگیری می‌شود.

در شورای قیمت گذاری پیشنهاداتی در خصوص آزادسازی و حذف یارانه بخش خبازی هم داده شده است چرا که اگر تفاوت قیمتی بین آرد آزاد و دولتی وجود نداشته باشد، قاچاق معنا ندارد.

هاشمی می‌گوید: با واقعی شدن قیمت صنف و صنعت این اطمینان را می‌دهیم که سال آینده گندم مورد نیاز برای بخش خبازی و صنف و صنعت کاهش می‌یابد چرا که تولیدکنندگان با اعمال دقت بیشتر، ضایعات را به حداقل می‌رسانند.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: با حذف یارانه صنف و صنعت و ایجاد رقابت در بین تولیدکنندگان، کیفیت افزایش می‌یابد چرا که تنها کارخانجات واقعی میتوانند به امر تولید ادامه دهند.
کیفیت آرد با حذف رانت افزایش می‌یابد

محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی گفت: در فضای ۲ نرخی یا چند نرخی بودن آرد و گندم مشکلات زیادی از قبیل قاچاق، هدر رفت و اسراف را شاهد هستیم که با هدفمندی یارانه و پرداخت پول به مردم، تولید شرایط بهتری خواهد داشت.

به گفته وی، زمانیکه گندم با نرخ واحد در اختیار تولیدکنندگان نان‌های صنعتی و سایر صنابع ماکارانی و قنادی قرار گیرد، بی تردید کیفیت بواسطه حذف رانت افزایش می‌یابد.

کرمی می‌گوید: یارانه نان سنتی، صنعتی و حجیم هر چه سریع‌تر باید پرداخت شود تا مردم نگرانی بابت تامین نان نداشته باشند.

رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی گفت: وقتی تفاوتی بین قیمت آرد دولتی با آزاد نباشد، خبری از رانت و فساد و قاچاق نیست.

با حذف یارانه آرد صنف و صنعت جراحی بزرگ در اقتصاد ایجاد شده است که این موضوع در کاهش واردات، جلوگیری از قاچاق و هدر رفت و ارتقای کیفیت تاثیر بسزایی دارد، هر چند بواسطه تغییر قیمت‌ها مردم نسبت به این موضوع انتقاداتی دارند که امیدواریم هر چه سریع‌تر یارانه به مردم پرداخت شود تا با خیال راحت نان مورد نیاز را خریداری کنند.