نبض بازار در گزارشی به بحران تالارهای پذیرایی و پیامدهای کاهش مراسم‌ها پرداخت :

تالار‌های ۵۰۰ نفره برای ۵۰ مهمان؛ رکود ازدواج صنعت پذیرایی را تهدید می‌کند

کد خبر: ۲۲۳۵۴۹

تاریخ: ۱۲ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۰

بازار تالارهای پذیرایی این روزها در سکوت و بحران فرو رفته است. کاهش چشمگیر ازدواج‌ها و کوچک شدن مراسم‌ها باعث شده بسیاری از تالارها با ظرفیت بالا نتوانند درآمد کافی کسب کنند و برخی حتی در آستانه ورشکستگی قرار گیرند. فعالان این حوزه هشدار می‌دهند ادامه روند کنونی می‌تواند زنجیره‌ای از پیامدهای اقتصادی و اجتماعی را برای صنایعی که به تالارها وابسته‌اند، به همراه داشته باشد و چشم‌انداز آینده این صنعت را تاریک کند.

به گزارش نبض بازار ، بازار تالار‌های پذیرایی در ایران این روز‌ها با بحرانی بی‌سابقه روبه‌روست. کاهش چشمگیر تعداد ازدواج‌ها و تغییر سبک برگزاری مراسم‌ها باعث شده بسیاری از تالار‌ها با ظرفیت بالا، نتوانند درآمد کافی کسب کنند و هزینه‌های عملیاتی خود را پوشش دهند. رکود اقتصادی و تورم بالا فشار مضاعفی بر فعالان این بخش وارد کرده و ریسک ورشکستگی بسیاری از تالار‌ها را افزایش داده است. این شرایط نه تنها صنعت تالارداری بلکه صنایعی مانند خدمات غذا، گل‌آرایی و عکاسی را نیز تحت تأثیر قرار داده است و چشم‌انداز اقتصادی آنها را تیره کرده است.

عبداللهی، رئیس اتحادیه تالار‌های پذیرایی، با اشاره به کاهش محسوس ازدواج‌ها می‌گوید: «تعداد ازدواج‌ها به شدت کاهش یافته و نیمی از کسانی که ازدواج می‌کنند، اصلاً مراسم برگزار نمی‌کنند.» این کاهش تقاضا باعث شده تالار‌ها نتوانند درآمد گذشته خود را داشته باشند و بسیاری از فعالان برای ادامه فعالیت دچار مشکل شوند. تغییر نگرش اجتماعی نسبت به ازدواج و فشار‌های اقتصادی ترکیبی است که شرایط بازار تالار‌ها را به شدت بحرانی کرده و برخی را به لبه ورشکستگی کشانده است.

خدمات به ۵۰ تا ۶۰ مهمان، تالارهای بزرگ را به بحران کشانده است

وی توضیح داد که مراسم‌ها پیش‌تر با ۴۰۰ مهمان برگزار می‌شد و هزینه‌ای حدود ۴۰۰ میلیون تومان داشت، اما اکنون مراسم‌ها با ۵۰ تا ۶۰ نفر و هزینه‌ای بین ۶۰ تا ۷۰ میلیون تومان برگزار می‌شوند. این کاهش شدید تعداد مهمانان باعث شده تالار‌هایی که ظرفیت ۵۰۰ تا ۷۰۰ نفر دارند، مجبور شوند خدمات‌دهی خود را برای گروه‌های کوچک ارائه کنند. چنین وضعیتی درآمد‌ها را کاهش داده و باعث شده حتی تالار‌های بزرگ نتوانند هزینه‌های جاری خود را پوشش دهند، در نتیجه فشار مالی بر آنها روزبه‌روز افزایش پیدا کرده است.

تالار‌هایی که ظرفیت بالایی دارند، بیشترین آسیب را دیده‌اند. خدمات‌دهی به تعداد کم مهمان باعث افزایش هزینه به ازای هر نفر شده و درآمد تالار‌ها با هزینه‌ها همخوانی ندارد. بسیاری از تالار‌ها اعلام کرده‌اند ادامه این روند غیرقابل تحمل است و اگر وضعیت کنونی ادامه یابد، مجبور به تعطیلی خواهند شد. این شرایط فشار مضاعفی بر مدیران تالار‌ها وارد کرده و باعث شده برخی از آنها راهکار‌های اضطراری برای بقا اتخاذ کنند که اغلب شامل کاهش هزینه‌ها یا تغییر مدل خدمات‌دهی است.

رکود اقتصادی و تورم؛ پیامدهای گسترده بر تالارها و صنایع وابسته

کارشناسان معتقدند رکود اقتصادی، تورم و کاهش قدرت خرید مردم اصلی‌ترین دلایل کوچک شدن مراسم‌ها هستند. خانواده‌ها برای کاهش هزینه‌ها، ترجیح می‌دهند مراسم خود را کوچک یا حتی حذف کنند و این رفتار مستقیماً بر درآمد تالار‌ها تأثیر گذاشته است. تغییر نگرش اجتماعی نسبت به ازدواج، همراه با افزایش هزینه‌ها و کاهش قدرت خرید، باعث شده صنعت تالارداری بیش از پیش آسیب‌پذیر شود و چشم‌انداز اقتصادی آن تاریک به نظر برسد.

بحران تالار‌ها تنها محدود به این صنعت نیست و صنایعی مانند تهیه غذا، خدمات گل‌آرایی، عکاسی و فیلمبرداری را نیز تحت تأثیر قرار داده است. کاهش مراسم‌های پرهزینه باعث کاهش اشتغال و درآمد در این حوزه‌ها شده و ظرفیت اقتصادی کل این بخش‌ها را محدود کرده است. در صورت ادامه روند کنونی، احتمال بیکاری بیشتر فعالان این صنایع و کاهش خدمات وابسته به تالار‌ها وجود دارد که می‌تواند پیامد‌های بلندمدتی برای بازار خدمات پذیرایی در کشور داشته باشد.

تلاش برای بقا در بحران و نگرانی از تعطیلی گسترده تالارها

برخی تالار‌ها با ارائه بسته‌های اقتصادی، کاهش هزینه‌ها و تغییر مدل خدمات‌دهی تلاش می‌کنند تا از بحران عبور کنند. با این حال کارشناسان هشدار می‌دهند بدون حمایت‌های هدفمند و تغییر سیاست‌های اقتصادی، بخش قابل توجهی از تالار‌ها قادر به ادامه فعالیت نخواهند بود. این شرایط نیازمند تدابیر فوری، برنامه‌ریزی دقیق و همکاری فعالان صنعت با سیاستگذاران برای جلوگیری از ورشکستگی گسترده است.

اگر روند کاهش ازدواج‌ها و کوچک شدن مراسم‌ها ادامه یابد، بسیاری از تالار‌ها ناگزیر به تعطیلی خواهند بود. این امر تأثیر مستقیم بر بازار خدمات وابسته خواهد داشت و اشتغال بسیاری از فعالان را تحت فشار قرار می‌دهد. فعالان این حوزه امیدوارند با بهبود وضعیت اقتصادی و ایجاد بسته‌های حمایتی، شرایط به حالت پایدار بازگردد و تالار‌ها بتوانند دوباره با ظرفیت کامل فعالیت کنند و رونق اقتصادی را تجربه نمایند.