ارزان‌ترین تخم‌مرغ جهان در ایران؟/ تفاوت قیمت تخم‌مرغ در دنیا

کد خبر: ۲۱۵۶۸۴

تاریخ: ۲۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۵۸

در اینفوگرافی منتشرشده، سوئیس، نیوزلند و دانمارک جزو کشورهایی هستند که بیشترین هزینه را برای تخم‌مرغ می‌پردازند و ایران، هند و بنگلادش در پایین‌ترین رده قیمت جهانی قرار دارند.

به گزارش نبض بازار بر اساس داده‌های جمع‌آوری‌شده از نامبئو (Numbeo، بزرگترین پایگاه داده هزینه زندگی در جهان و یک منبع جهانی برای داده‌های کیفیت زندگی است که به‌صورت جمعی جمع‌آوری شده است) و آمار رسمی ملی، هزینه‌ای که مصرف‌کنندگان برای ۱۲ تخم‌مرغ در اقتصادهای بزرگ پرداخت می‌کنند تا بیست‌وچهارم آوریل ۲۰۲۵ به شرح زیر است:

سوئیس ۷.۲۷ دلار

نیوزلند ۶.۴۰ دلار

ایسلند ۶.۲۳ دلار

باربادوس ۵.۳۹ دلار

دانمارک ۴.۹۳ دلار

لوکزامبورگ ۴.۹۱ دلار

هلند ۴.۷۶ دلار

اتریش ۴.۵۴ دلار

یونان ۴.۳۹ دلار

سوئد ۴.۳۴ دلار

نروژ ۴.۳۲ دلار

استرالیا ۴.۲۷ دلار

ایالات متحده ۴.۲۵ دلار

فرانسه ۴.۲۲ دلار

ترینیداد و توباگو ۴.۲۰ دلار

ایرلند ۴.۲۰ دلار

اروگوئه ۴.۱۷ دلار

قبرس ۴.۱۷ دلار

بریتانیا ۳.۹۴ دلار

بلژیک ۳.۹۳ دلار

ایتالیا ۳.۹۳ دلار

آلمان ۳.۷۷ دلار

اسلوونی ۳.۶۹ دلار

اسلواکی ۳.۶۸ دلار

کرواسی ۳.۶۳ دلار

مالت ۳.۶۳ دلار

شیلی ۳.۵۹ دلار

آلبانی ۳.۵۸ دلار

کانادا ۳.۵ دلار

سوئیس در صدر نمودار جهانی قرار دارد و مصرف‌کنندگان آن به‌طور متوسط ۷.۳۱ دلار برای هر ۱۲ تخم‌مرغ پرداخت می‌کنند که بالاترین قیمت در سطح جهان و حدود دو برابر قیمتی است که خریداران تخم‌مرغ در همسایه این کشور، ایتالیا می‌پردازند. از سوی دیگر، هندی‌ها با پرداخت ۰.۹۷ دلار برای ۱۲ تخم‌مرغ کمترین هزینه را پرداخت می‌کند که نشان‌دهنده مقرون‌به‌صرفه‌تر بودن این ماده غذایی در بازارهای نوظهور است. ایران با پرداخت ۱.۱۴ دلار برای ۱۲ تخم‌مرغ تنها یک جایگاه قبل از هند را به خود اختصاص داده است.

قیمت تخم‌مرغ به‌رغم تورم جهانی، در چندین بازار نوظهور همچنان مناسب است و در برزیل، روسیه و چین، مصرف‌کنندگان کمتر از ۲ دلار برای هر ۱۲ عدد از آن پرداخت می‌کنند که این امر تخم‌مرغ را به یک منبع پروتئین بسیار در دسترس برای جمعیت‌های بزرگ در آن‌ها تبدیل می‌کند.

فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران با اشاره به وضعیت ناپایدار بازار تخم‌مرغ اعلام کرد: از نیمه اسفندماه سال گذشته، بازار تخم‌مرغ وارد مرحله تازه‌ای از بحران شده و قیمت این محصول با کاهش شدیدی همراه بوده است. به گفته او، در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ به کمتر از ۳۰ هزار تومان رسیده که این رقم پایین‌تر از نرخ تمام‌شده تولید است و موجب زیان جدی مرغداران شده است.

طلاکش با بیان اینکه جلسات متعددی در وزارت جهاد کشاورزی برای بررسی این موضوع برگزار شده، افزود: با وجود این جلسات، هنوز اقدام عملی مؤثری برای بهبود وضعیت بازار صورت نگرفته و تولیدکنندگان همچنان با مشکلات جدی مواجه‌اند. وی تأکید کرد که بسیاری از مرغداران حتی قادر به حذف مرغ‌های پیر خود نیستند، چراکه کشتارگاه‌ها ظرفیت لازم برای این کار را ندارند.

به گفته دبیرکل انجمن طیور ایران، محاسبات نادرست در وزارت جهاد کشاورزی و همچنین عملکرد ضعیف اتحادیه میهن که مسئولیت تنظیم بازار را بر عهده دارد، منجر به افزایش بیش از حد جوجه‌ریزی شده است. او تصریح کرد: در حال حاضر، جوجه‌ریزی در مرغ تخم‌گذار حدود ۲۵ درصد و در مرغ مادر تا ۵۰ درصد بیش از نیاز واقعی بازار است.

طلاکش به وضعیت بازار مرغ گوشتی هم اشاره کرد و توضیح داد: در بخش مرغ گوشتی نیز به‌دلیل نبود برنامه‌ریزی مناسب در میزان جوجه‌ریزی ماهانه، شاهد شرایطی مشابه هستیم. در حالی که هزینه تمام‌شده تولید هر کیلوگرم مرغ گوشتی حدود ۶۷ تا ۶۸ هزار تومان است، مرغداران ناچارند محصول خود را با قیمتی در حدود ۵۶ تا ۵۸ هزار تومان عرضه کنند. این امر منجر به ضرر سنگین تولیدکنندگان شده است.

دبیرکل انجمن طیور ایران با اشاره به دشواری‌های دیگر تولیدکنندگان مانند قطعی برق، کمبود سوخت و گرمای هوا، تأکید کرد: این عوامل در کنار زیان‌های مالی، فشار زیادی به تولید وارد کرده و استمرار تولید را تهدید می‌کند.

او ضمن هشدار نسبت به تداوم این روند، گفت: اگر همین مسیر ادامه یابد، در نیمه دوم سال با کاهش تولید و در نتیجه افزایش شدید قیمت در بازار مصرف روبه‌رو خواهیم شد. به همین دلیل، نیاز فوری به تشکیل ستاد بحران برای مدیریت شرایط کنونی وجود دارد.

منبع اکوایران