کاهش بادگلوی گاوها با جلبک دریایی!

کد خبر: ۲۰۰۵۹۳

تاریخ: ۲۰ آذر ۱۴۰۳ - ۲۰:۰۸

کشاورزی و دامداری یکی از بزرگ‌ترین عوامل تولید غذا در جهان است، اما تاثیرات محیط‌زیستی آن، از جمله انتشار گازهای گلخانه‌ای به‌ویژه متان، چالشی اساسی در مقابله با تغییرات اقلیمی محسوب می‌شود. متان که در فرایند هضم علف توسط گاوها تولید می‌شود، گازی بسیار قوی در به دام انداختن گرماست. محققان دانشگاه کالیفرنیا راهکاری طبیعی و نوآورانه برای این مشکل یافته‌اند: تغذیه گاوها با مکمل‌های جلبک دریایی. این روش می‌تواند انتشار متان را تا 40 درصد کاهش دهد و دامداری را پایدارتر کند.

به گزارش نبض بازار در مطالعه‌ای که به‌تازگی انجام شده است، محققان اثر مکمل‌های جلبک دریایی را در کاهش انتشار متان توسط گاوهای چرا بررسی کردند. این پژوهش نشان داد جلبک دریایی، به دلیل داشتن ترکیبات خاص، می‌تواند با مهار باکتری‌های معده گاوها از تولید متان جلوگیری کند.

در آزمایشی در مونتانا، 24 گاو به دو گروه تقسیم شدند: گروه اول مکمل جلبک دریایی دریافت و گروه دیگر به عنوان گروه شاهد عمل کرد. طی یک دوره 10 هفته‌ای، گاوهای دارای مکمل کاهش 40 درصدی در انتشار متان را نشان دادند، در حالی که سلامت آنها کاملاً حفظ شد.

جلبک دریایی حاوی ترکیباتی است که فعالیت باکتری‌های تولیدکننده متان در معده گاوها را کاهش می‌دهد. این مکمل به‌راحتی به شکل گلوله‌های خوراکی یا لیس‌های معدنی قابل استفاده است و به‌ویژه برای گاوهای چرا مناسب است که بیشتر عمر خود را در مراتع می‌گذرانند. این روش، برخلاف رویکردهای قبلی که بیشتر در محیط‌های کنترل‌شده مانند دامداری‌ها آزمایش شده بودند، نقش بسزایی در مراتع طبیعی نیز ایفا می‌کند.

مطالعات پیشین نشان داده‌اند جلبک دریایی می‌تواند انتشار متان در گاوهای شیری و پرواری را کاهش دهد، اما این اولین پژوهش است که اثر آن را روی گاوهای چرا بررسی کرده است. دام‌های چرا معمولاً متان بیشتری نسبت به گاوهای دامداری تولید می‌کنند، زیرا رژیم غذایی آنها عمدتاً شامل علف است که هضمش سخت‌تر بوده و متان بیشتری تولید می‌کند. کاهش متان از این منبع کمک بزرگی به کاهش تغییرات اقلیمی خواهد کرد.

دامداری در سطح جهانی سهمی حدود 14.5 درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ای دارد و گاوها به‌تنهایی عامل اصلی انتشار متان در این بخش هستند. با این حال، پرورش گاوهای چرا نقش مهمی در تامین غذای جمعیت جهان و حمایت از کشاورزی در مناطق آسیب‌پذیر دارد. این مطالعه نشان می‌دهد می‌توان بدون آسیب زدن به این صنایع، تاثیرات محیط‌زیستی آنها را کاهش داد.

به نقل از IE، یکی از چالش‌های اصلی این تحقیق، در دسترس قرار دادن جلبک دریایی به صورت گسترده و با هزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه است. همچنین باید تحقیقات بیشتری برای بررسی تاثیر طولانی‌مدت این روش بر تولید دام و محیط زیست انجام شود. با این حال، این روش می‌تواند در کنار سایر راهکارها مانند بهبود روش‌های مدیریتی و کاهش وابستگی به انرژی‌های فسیلی، نقشی مهم در دستیابی به اهداف محیط‌زیستی ایفا کند.

تغذیه گاوها با جلبک دریایی راهکاری موثر و طبیعی برای کاهش انتشار متان و بهبود پایداری دامداری به شمار می‌رود. این روش علاوه بر مخافظت از محیط زیست، ادامه تولید گوشت و شیر برای تامین نیازهای جهانی را نیز ممکن می‌کند. با توسعه این رویکرد و حمایت از تحقیقات بیشتر، می‌توان به آینده‌ای امیدوار بود که در آن کشاورزی و محیط زیست در تعادل بهتری با یکدیگر قرار گیرند.

منیع: تجارت نیوز