نقش غذاهای فراسودمند و غذاهای دارویی در چیست؟

کد خبر: ۱۹۵۰۹۵

تاریخ: ۰۱ آبان ۱۴۰۳ - ۰۲:۵۹

کارشناس تغذیه سازمان غذا و دارو اظهار داشت: غذاهای فراسودمند و غذاهای دارویی هر کدام به طور قابل توجهی در بهبود سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها مؤثر هستند؛ اما لازم است به این نکته توجه شود که این دو نوع غذا از نظر هدف و روش مصرف تفاوت‌های بنیادینی با هم دارند.

به گزارش سرویس پلاس نبض بازار، مهندس زهره پوراحمدی توضیح داد که غذا‌های فراسودمند علاوه بر تأمین نیاز‌های تغذیه‌ای، خواص بهداشتی و درمانی دارند و می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌ها مؤثر باشند. نمونه‌هایی از این غذا‌ها شامل محصولات پروبیوتیک، ماهی‌های چرب و مغز‌های خشک مانند گردو هستند که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، کاهش التهاب و ارتقاء سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

وی همچنین افزود: غذا‌های دارویی به طور خاص برای درمان بیماری‌ها یا کاهش علائم آنها طراحی شده‌اند. این غذا‌ها معمولا حاوی ترکیبات فعال هستند که تأثیر مستقیمی بر روی بیماری‌های خاص دارند. برای مثال، زردچوبه به خاطر خاصیت ضد التهابی‌اش در درمان برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دسته از غذا‌ها ممکن است به عنوان مکملی برای درمان‌های دارویی تجویز شوند و نیاز به مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه دارند.

پوراحمدی در ادامه توضیح داد: هدف اصلی غذا‌های فراسودمند، حفظ و ارتقاء سلامت عمومی است؛ در حالی که غذا‌های دارویی برای درمان و مدیریت بیماری‌ها مصرف می‌شوند.

بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، او به اهمیت مشورت با متخصصان در مورد مصرف غذا‌های دارویی تأکید کرد و گفت: این غذا‌ها ممکن است عوارض جانبی داشته باشند یا با دارو‌های دیگر تداخل کنند، بنابراین مصرف آنها باید تحت نظر پزشک باشد.

پوراحمدی خاطرنشان کرد: درک صحیح تفاوت‌های بین این دو نوع غذا می‌تواند به افراد کمک کند تا انتخاب‌های بهتری در رژیم غذایی خود داشته باشند و از خواص سلامتی آنها بهره‌مند شوند.

او همچنین توصیه کرد که افراد به ترکیب مناسبی از هر دو نوع غذا در رژیم غذایی خود توجه داشته باشند تا از فواید هر دو بهره‌مند شوند.

منبع: ایسنا