انسان از هزاران سال پیش در دوره‌ای که به شکار برای تأمین معاش می‌پرداخت، برای تأمین بخشی از غذای خود به ماهیگیری روی آورده است. ماهیگیری از دیرباز در ایران رواج داشته و ایرانیان با ماهی و روش‌های ماهیگیری آشنا بوده‌اند. در بسیاری از مناطق ساحلی دریای خزر، ماهیگیری به‌عنوان شیوه اصلی امرار معاش مردم مطرح بوده است. یکی از روش‌های قدیمی صید، صید پره یا تورگستر است که قدمتی چند صد ساله دارد و ابداع آن به شهرستان بندر انزلی نسبت داده می‌شود.