آیا بدون مشاوره با دکتر تغذیه می‌شود خود را چاق کرد؟
دغدغه‌ی مراجعه به مشاور تغذیه برای هر فردی به هر دلیلی می‌تواند به‌وجود بیاید. ممکن است به دلیل هزینه یا عدم درک اهمیت مراجعه به مشاور تغذیه، این موضوع را نادیده بگیرید و بخواهید در خانه چاق شوید! البته که این کار شدنی است؛ ولی کارتان را سخت می‌کند و ممکن است حین طی کردن راه خسته شوید. اما آیا واقعا میتوان بدون مشاوره با مشاور تغذیه خود را چاق کرد؟ در ادامه پاسخ این سوال درباره دکتر تغذیه برای چاقی را با شما بررسی خواهیم کرد.
چرا هرچه می‌خورم، چاق نمی‌شوم؟
شاید از آن دسته افراد باشید که هرچه غذا می‌خورید، اصلا دچار چاقی نمی‌شوید و حتی مقداری افزایش وزن برای‌تان به چالش بزرگی تبدیل شده است! اما علل این مشکل چه چیز‌هایی می‌تواند باشد؟
لاغری مفرط می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. یکی از علل شایع، ژنتیک است که می‌تواند باعث سرعت بالای متابولیسم و سوزاندن سریع‌تر کالری‌ها شود. اختلالات هورمونی مانند پرکاری تیروئید، باعث افزایش سرعت متابولیسم و کاهش وزن غیرطبیعی می‌شود. مشکلات گوارشی مثل سندرم روده تحریک‌پذیر یا بیماری سلیاک می‌توانند از جذب کامل مواد مغذی جلوگیری کنند. همچنین، استرس، اضطراب یا افسردگی می‌توانند به کاهش اشتها یا عدم تمایل به غذا خوردن منجر شوند.
اگر فردی با وجود مصرف غذا یا خوردن وعده غذایی چاق کننده به مقدار کافی، وزن نمی‌گیرد و لاغر است، احتمالا متابولیسم بالایی دارد و کالری مصرفی را سریع‌تر می‌سوزاند. در موارد دیگر، فعالیت‌های بدنی زیاد یا عدم جذب مناسب مواد مغذی از غذا‌ها به دلیل مشکلات روده یا گوارش نیز می‌تواند مانع از افزایش وزن شود. پس به طور خلاصه این علل شامل موارد زیر می‌شوند:
• ژنتیک و سرعت بالای متابولیسم
• اختلالات هورمونی مانند پرکاری تیروئید
• مشکلات گوارشی مثل سندرم روده تحریک‌پذیر یا بیماری سلیاک
• استرس، اضطراب یا افسردگی که باعث کاهش اشتها می‌شوند
• فعالیت بدنی زیاد
• عدم جذب مناسب مواد مغذی به دلیل مشکلات گوارشی
آیا می‌شود در خانه چاق شد؟
البته که شما می‌توانید در خانه وزن اضافه کنید و چاق شوید، چون اساس افزایش وزن این است که میزان کالری که مصرف می‌کنید بیشتر از کالریی باشد که بدنتان می‌سوزاند. در واقع، حتی بدون نیاز به ورزش‌های پیچیده و فعالیت‌های بیرون از خانه، میتوان با تغییرات ساده در سبک زندگی و رژیم غذایی در خانه چاق شد.
اگر در خانه باشید و فعالیت بدنی‌تان کم باشد، مثلاً زیاد نشسته باشید یا زمان زیادی را در حال استراحت سپری کنید، بدن شما کالری کمتری می‌سوزاند. حالا اگر همزمان مواد غذایی پرکالری و مغذی بخورید، مثل غذا‌های چرب، شیرین، و حاوی کربوهیدرات بالا، بدن شما این کالری‌های اضافه را به چربی تبدیل می‌کند و به مرور وزن اضافه می‌کنید.
البته این نوع وزن اضافه کردن چندان سالم نیست و شما بیشتر از آنکه حجم توده عضلانی خود را افزایش دهید، چربی اضافه خواهید کرد. ولی اگر در خانه مواد غذایی سالم و پرکالری مانند آجیل، غلات کامل، کره بادام زمینی، و لبنیات پرچرب مصرف کنید، می‌توانید به شکل سالم‌تر و اصولی‌تری افزایش وزن داشته باشید. بنابراین، افزایش وزن در خانه کاملاً ممکن است و این مسئله به رژیم غذایی شما بستگی خواهد داشت.
چاق شدن در خانه بدون نیاز به مشاوره تخصصی امکان‌پذیر است و با رعایت اصول تغذیه‌ای و انتخاب مواد غذایی مناسب، میتوان به این هدف دست یافت. با تمرکز بر مصرف غذا‌های مغذی و پرکالری، افزایش وعده‌های غذایی و انجام ورزش‌های مناسب، می‌توانید وزن خود را به‌طور مؤثر افزایش دهید. هرچند که روش‌های خانگی می‌تواند نتایج خوبی به همراه داشته باشد؛ ولی توجه به جزئیات و نیاز‌های خاص هر فرد ممکن است به بهبود نتایج کمک کند. لذا، در نظر داشته باشید که مشورت با یک مشاور تغذیه می‌تواند راهنمایی‌های ارزشمندی ارائه دهد و به شما کمک کند تا به نتایج بهتری دست یابید.
محدودیت‌های چاقی در خانه
چاق شدن در خانه ممکن است، اما محدودیت‌ها و چالش‌هایی نیز وجود دارد که باید به آنها توجه کرد. کمبود فعالیت بدنی یکی از مهم‌ترین محدودیت‌ها در این مسیر محسوب می‌شود.
وقتی در خانه هستید، به‌ویژه اگر سبک زندگی شما به‌طور کلی کم‌تحرک باشد، عدم فعالیت می‌تواند باعث شود که افزایش وزن به شکل ناسالمی رخ دهد، به‌طوری که بیشتر وزن اضافه‌شده به صورت چربی و در نواحی نامناسب بدن ذخیره شود. این نوع افزایش وزن می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات سلامتی مثل چربی خون بالا، دیابت، و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
در خانه ممکن است دسترسی بیشتر و آسان‌تری به غذا‌های فرآوری‌شده و میان‌وعده‌های ناسالم داشته باشید. مصرف زیاد این خوراکی‌ها، که معمولاً سرشار از چربی‌های ناسالم، قند و نمک هستند، به سرعت می‌تواند وزن شما را افزایش دهند، اما همزمان سلامت عمومی بدن را تضعیف کنند.
یکی دیگر از محدودیت‌ها این است که برخی افراد ممکن است نتوانند تعادل مناسبی بین مصرف کالری و نوع غذایی که می‌خورند برقرار کنند. اگر بدون برنامه‌ریزی و توجه به کیفیت مواد غذایی فقط کالری بیشتری مصرف کنید، احتمال اینکه چاقی به صورت ناسالم رخ دهد بیشتر است.
همچنین تنظیم صحیح نسبت درشت‌مغذی‌های موردنیاز بدن (کربوهیدرات، چربی و پروتئین) در طول روز و میزان آن، کار نسبتا تخصصی است و شاید شما به تنهایی نتوانید از پس این چالش بربیایید.
افزایش وزن اصولی چطور ممکن است؟
افزایش وزن اصولی به ترکیبی از تغذیه مناسب، فعالیت بدنی مناسب و استراحت کافی نیاز دارد. برای افزایش وزن سالم، باید از طریق رژیم غذایی متعادل و سرشار از مواد مغذی، کالری بیشتری از آنچه بدنتان مصرف می‌کند، دریافت کنید.
این به معنای انتخاب غذا‌های پرکالری ولی مغذی است که علاوه بر تامین انرژی، نیاز‌های ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی بدن را نیز برآورده کنند. به جای مصرف غذا‌های ناسالم و چرب، باید به غذا‌های غنی از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، تخم‌مرغ و لبنیات، غلات کامل و چربی‌های سالم مثل آجیل و آووکادو توجه کنید.
همچنین باید نسبت کربوهیدرات را افزایش دهید تا بتوانید سریع‌تر وزن بگیرید. البته این مسئله باید با مشورت با اهل فن انجام شود تا بدانید که چه محصولات غذایی حاوی کربوهیدرات به شما در این مسیر کمک خواهند کرد.
ورزش و فعالیت بدنی نیز نقش مهمی در افزایش وزن اصولی دارد. تمرینات مقاومتی مانند وزنه‌برداری و تمرینات قدرتی به ساخت عضله و افزایش وزن سالم کمک می‌کند. این نوع فعالیت‌ها باعث می‌شود که وزن اضافه‌شده به شکل عضله باشد و از تجمع چربی‌های ناسالم جلوگیری شود. به‌علاوه، ورزش منظم باعث افزایش اشتها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود.
استراحت و خواب کافی نیز در این فرآیند بسیار اهمیت دارد. در طول خواب، بدن فرصت دارد تا بهبود یابد و عضله‌سازی کند. خواب ناکافی می‌تواند باعث کاهش انرژی و انگیزه برای ادامه برنامه تغذیه و ورزش شود.
در نهایت، باید این فرایند را با حوصله و به مرور زمان دنبال کنید، افزایش وزن سالم و پایدار نیاز به زمان دارد و هرگونه اضافه‌وزن سریع و ناگهانی می‌تواند به بدن آسیب برساند.
راهکار‌های افزایش وزن اصولی با کمک مشاور تغذیه
آنالیز بدن توسط مشاور تغذیه اولین قدم مهم در تنظیم برنامه افزایش وزن است. مشاور تغذیه از طریق این آنالیز، اطلاعاتی درباره ترکیب بدن شما مانند درصد چربی، عضله و آب بدن به دست می‌آورد. همچنین، مشاور شاخص توده بدنی (BMI) و میزان متابولیسم پایه (BMR) شما را ارزیابی می‌کند.
این اطلاعات به او کمک می‌کند تا نیاز‌های کالری و مواد مغذی بدنتان را دقیق‌تر تعیین کند. سپس مشاور با بررسی نیاز‌های بدنی و هدف شما، برنامه‌ای تنظیم می‌کند که شامل مصرف غذا‌های پرکالری و مغذی است. او ممکن است تعداد وعده‌های غذایی را افزایش دهد و غذا‌هایی مثل آجیل، لبنیات پرچرب و پروتئین‌ها را به رژیم اضافه کند.
برای داشتن پروسه افزایش وزن سالم، باید ورزش مناسب با رژیم غذایی هم داشته باشید. مشاور تغذیه عموما می‌تواند برنامه ورزشی مناسب برای عضله‌سازی را به شما پیشنهاد دهد یا نهایتا شما را به مربی متخصص ارجاع خواهد داد.