به گزارش نبض بازار،حافظه و تمرکز دو عامل اساسی برای موفقیت در زندگی شخصی و حرفه‌ای هستند. برای بسیاری از افراد، بهبود این توانایی‌ها می‌تواند به معنای ارتقاء کارایی در کار، یادگیری بهتر و داشتن یک زندگی با کیفیت‌تر باشد.
اما آیا تنها مطالعه و تمرینات ذهنی کافی است؟ تحقیقات نشان داده‌اند که تغذیه نقش بسزایی در عملکرد مغز دارد. غذاها و نوشیدنی‌های خاص می‌توانند حافظه و تمرکز را بهبود بخشند و در عین حال، سلامت دستگاه گوارش که نقش مهمی در سلامت عمومی بدن ایفا می‌کند، تأثیر مستقیمی بر کارکرد مغز دارد.
در این مقاله به بررسی موارد زیر خواهیم پرداخت:
-غذاها و نوشیدنی‌های مفید برای مغز: چه خوراکی‌هایی می‌توانند به تقویت حافظه و تمرکز کمک کنند؟
-عوامل تضعیف‌کننده دستگاه گوارش: چگونه مشکلات گوارشی می‌توانند بر حافظه و تمرکز تأثیر بگذارند؟
-نقش خواب در تقویت حافظه: چه تأثیراتی خواب منظم و کافی بر عملکرد مغز دارد؟
-افزایش تمرکز در زمان مطالعه: چگونه می‌توان با استفاده از تکنیک‌های ساده تمرکز را افزایش داد؟
غذاها و نوشیدنی‌های مفید برای مغز
برای حفظ و بهبود عملکرد مغز، مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها توصیه می‌شود. این مواد غذایی شامل:
-زعفران، گلاب و دارچین: این ادویه‌ها به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، می‌توانند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کنند. زعفران به ویژه برای بهبود خلق و خو و کاهش استرس موثر است.
-انگور و کشمش: مصرف کشمش به صورت ناشتا می‌تواند به تقویت حافظه و افزایش انرژی کمک کند.
-پسته، بادام و فندق: این مغزها سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌هایی هستند که برای سلامت مغز مفیدند.
-انجیر و گردو: این میوه‌ها و مغزها به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت حافظه و کاهش التهاب کمک می‌کنند.
-زرده تخم‌مرغ: این منبع پروتئینی علاوه بر پروتئین‌های باکیفیت، حاوی کولین است که برای تقویت حافظه ضروری است.
-بادرنجبویه و نارگیل: این گیاهان به دلیل خواص آرامبخش و مغذی خود، به بهبود تمرکز و کاهش استرس کمک می‌کنند.
-مربای سیب: این ماده غذایی به دلیل دارا بودن ویتامین‌های مورد نیاز مغز و سیستم عصبی، می‌تواند مفید باشد.
عوامل تضعیف‌کننده دستگاه گوارش
عملکرد ضعیف دستگاه گوارش می‌تواند تاثیرات منفی بر حافظه و تمرکز داشته باشد. عواملی که باید از آن‌ها پرهیز کرد شامل:
-گرسنگی کشیدن: عدم تغذیه مناسب می‌تواند به ضعف حافظه و کاهش تمرکز منجر شود.
-نوشیدن زیاد آب گرم یا سرد: مصرف آب در دمای نامناسب می‌تواند به معده آسیب بزند.
-مصرف غذاهای پرچرب و غلیظ: غذاهایی مانند کله‌پاچه، سس مایونز، پنیر پیتزا و سوسیس می‌توانند به سوءهضم و مشکلات گوارشی منجر شوند.
-استفاده زیاد از ترشی‌ها و شیرینی‌ها: این مواد غذایی می‌توانند به اختلال در عملکرد معده و روده‌ها بپردازند.
-مصرف زیاد میوه‌های آبکی: میوه‌هایی مانند خربزه و هندوانه می‌توانند به مشکلات گوارشی و کاهش عملکرد مغز کمک کنند.
-نگه‌داشتن مدفوع و باد شکم: این عوامل می‌توانند به مشکلات گوارشی و کاهش کارایی مغز منجر شوند.
-سوءهضم و پرخوری: غذا خوردن قبل از هضم کامل غذای قبلی یا پرخوری می‌تواند به تضعیف معده و تأثیر منفی بر عملکرد مغز منجر شود.
نقش خواب در تقویت حافظه
خواب نقش مهمی در تقویت حافظه و تمرکز دارد. برای بهبود عملکرد مغز، بهتر است:
-شب‌ها زود بخوابید: خوابیدن در ساعات اولیه شب و بیداری در ساعات طلایی مانند ۹ شب تا ۲ بامداد می‌تواند تأثیرات مثبت بیشتری بر عملکرد مغز داشته باشد.
-استراحت کوتاه در ظهر: خواب نیم‌ساعته تا یک ساعت در ظهر می‌تواند به بازتوانی جسمی و ذهنی کمک کند و از تحلیل قوای بدن جلوگیری نماید.
افزایش تمرکز در زمان مطالعه
برای افزایش تمرکز در هنگام مطالعه، می‌توانید از تکنیک‌های زیر استفاده کنید:
-ایجاد محیط مناسب: مکان مطالعه باید از نور، دما و تهویه مناسب برخوردار باشد.
-استراحت‌های کوتاه: هر ۲۰ دقیقه یکبار از جا برخاسته و چند نفس عمیق بکشید و حرکات کششی انجام دهید تا جریان خون و اکسیژن‌رسانی بهبود یابد.
عوامل تضعیف کننده معده و روده
اگر دستگاه گوارش به خوبی کار نکند می تواند اثر بدی روی مغز و حافظه بگذارد. احمدی می گوید باید از خوردنی ها و اعمالی که به معده و روده ها آسیب می زند پرهیز کرد.
گرسنگی کشیدن، نوشیدن زیاد آب گرم یا بسیار سرد، افراط در مصرف غذاهای پرچرب و غلیظ و دیرهضم مانند کله پاچه، سس مایونز، پنیر پیتزا، سوسیس و کالباس، استفاده زیاد از ترشی ها و شیرینی جات، مصرف زیاد میوه های آبکی مانند خربزه و هندوانه، نگه داشتن مدفوع و باد شکم، سوءهضم در اثر خوب نجویدن غذا، غذا خوردن قبل از هضم کامل غذای قبلی، پرخوری، درهم خوری و نوشیدن مایعات بلافاصله بعد از غذا می تواند سبب تضعیف معده و روده و در نهایت تاثیر نامطلوب بر عملکرد مغز شود.
شب‌ها زود و ظهرها کمتر بخوابید
علاوه بر انتخاب هوشمندانه خوراکی ها، برنامه ریزی برای ساعات خواب و بیداری نیز می تواند در تقویت حافظه و افزایش تمرکز مؤثر باشد. هرچقدر بتوانید از خوابیدن زیاد در طول روز پرهیز کرده و در ساعات طلایی خواب یعنی ۹ شب تا ۲ بامداد استراحت کنید به اثرات درخشان تری دست خواهید یافت.
البته چون با بیداری از صبح زود تا ظهر قوای بدن تحلیل رفته و احتمال عملکرد نامطلوب مغز وجود دارد، فرد نیاز به یک استراحت کوتاه پیدا می کند. پس حدود نیم تا یک ساعت خواب ظهر به بازتوانی جسمی و ذهنی کمک شایانی می کند.
افزایش تمرکز به این روش
رایج ترین سوالی که افراد می پرسند این که در زمان مطالعه یا درس خواندن چه تدابیری سبب افزایش تمرکز آنان می شود. احمدی می گوید برای افزایش تمرکز در هنگام مطالعه سعی کنید مکان مطالعه از نور، دما و تهویه مناسبی برخوردار باشد و هر ۲۰ دقیقه یکبار از جا برخاسته و چند نفس عمیق بکشید و چند حرکت کششی انجام دهید تا جریان خون در بدن تسریع و اکسیژن رسانی در کل بدن انجام شود.
برای بهبود حافظه و تمرکز تغذیه مناسب و توجه به سلامت دستگاه گوارش ضروری است. استفاده از مواد غذایی مفید، پرهیز از عواملی که به معده آسیب می‌زنند، خواب منظم و رعایت تکنیک‌های مناسب در زمان مطالعه می‌تواند به ارتقاء عملکرد مغز کمک کند و زندگی بهتری را به ارمغان آورد.
منبع:خبرآنلاین