به گزارش نبض بازار،تابستان فصل هندوانه است؛میوه‌ای خوشمزه، شیرین و آبدار که نه تنها طراوت این فصل گرم را دوچندان می‌کند بلکه فواید بی‌نظیری برای سلامتی بدن دارد.
در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص شگفت‌انگیز هندوانه بپردازیم که شاید تاکنون از آن‌ها بی‌خبر بوده‌اید. با ما همراه باشید تا با مصرف این میوه‌ی پرخاصیت، گامی بزرگ در جهت سلامتی خود بردارید.
ایسنا در گزارشی نوشت: هندوانه این میوه‌ی خوشمزه، شیرین و آبدار، نماد تابستان است و اگرچه فاقد پروتئین و آهن است اما ارزش غذایی آن را نباید دست‌کم گرفت. هندوانه سرشار از پتاسیم است که یک ماده معدنی ضروری است و به بهبود عملکرد اعصاب و ماهیچه‌ها و تعادل مایعات در بدن کمک می‌کند. این میوه در عین حال علاوه بر ویتامین C، مقادیر خوبی ویتامین A هم دارد.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هندوانه مانند لیکوپن و کوکوربیتاسین E که برای مبارزه با بیماری‌ها مفیدند می‌توانند از شما در برابر امراضی چون سرطان یا دیابت محافظت کنند. رنگ قرمز هندوانه را هم لیکوپن به آن می‌دهد.
هندوانه همچنین فاقد چربی، سدیم و کلسترول است و از سوی انجمن قلب آمریکا برای سلامت قلب تاییدیه گرفته است.
تخمه‌های هندوانه نیز دارای املاح و عناصر مفیدی چون منیزیم، آهن، روی وچربی‌های سالم هستند.
به گزارش ایندیپندنت از دیگر خواص هندوانه می‌توان به مواردی همچون کمک به حفظ وزن سالم، بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی، تسکین درد عضلانی، حفظ سلامت و طراوت پوست و کمک به هضم غذا اشاره کرد.
در اینجا به برخی از فواید سلامتی هندوانه اشاره می‌کنیم:
آبرسانی به بدن: هندوانه از جمله میوه‌های با بالاترین میزان آب است و حدود 92 درصد از حجم آن را آب تشکیل می‌دهد. این ویژگی هندوانه را به یک گزینه ایده‌آل برای آبرسانی به بدن در روزهای گرم تابستان تبدیل می‌کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: هندوانه به دلیل دارا بودن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لیکوپن، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
کاهش فشار خون: پتاسیم موجود در هندوانه به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.
سلامت قلب: هندوانه فاقد چربی، سدیم و کلسترول است و از سوی انجمن قلب آمریکا برای سلامت قلب تاییدیه گرفته است.
کاهش وزن: هندوانه کالری کمی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مورد استفاده قرار گیرد.
سلامت پوست: ویتامین A و C موجود در هندوانه برای سلامت پوست مفید هستند.
تقویت بینایی: ویتامین A موجود در هندوانه برای تقویت بینایی مفید است.
هضم غذا: هندوانه منبع فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند.
کاهش درد عضلانی: لیکوپن موجود در هندوانه می‌تواند به کاهش درد عضلانی کمک کند.
تخمه هندوانه پر از فواید
شاید ندانید، اما تخمه‌های هندوانه نیز دارای املاح و عناصر مفیدی چون منیزیم، آهن، روی و چربی‌های سالم هستند.
نکاتی برای انتخاب و نگهداری هندوانه
برای انتخاب هندوانه‌ی خوب، به دنبال هندوانه‌ای با پوستی سفت و بدون ترک خوردگی باشید.
هندوانه‌ی سنگین‌تر معمولا آبدارتر است.
می‌توانید با ضربه زدن به هندوانه، از صدای آن برای تشخیص رسیده یا نرسیده بودن آن استفاده کنید. هندوانه‌ی رسیده صدایی توخالی می‌دهد.
هندوانه را در دمای اتاق نگهداری کنید و از قرار دادن آن در یخچال خودداری کنید.
هندوانه را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی خود بهره‌مند شوید.