به گزارش نبض بازار، قَهوِه گونه‌ای نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب‌شدهٔ گیاه قهوه به‌دست می‌آید. قهوه کمی اسیدی است و به‌علت داشتن کافئین بالا، یک مادهٔ محرک است. این نوشیدنی، محبوب‌ترین نوشیدنی گرم در جهان است. صنعت جهانی قهوه بسیار گسترده است و تا سال ۲۰۲۳ میلادی دارای گردش مالی به ارزش حدود ۴۹۵/۵۰ میلیارد دلار بوده است.

ما در این مقاله از تیم فرطب به بررسی دقیق تأثیرات قهوه بر سلامت گوارشی خواهیم پرداخت. همچنین نکاتی برای کاهش اثرات منفی قهوه بر معده ارائه خواهیم داد. ما را دنبال کنید تا از توصیه‌ها و راهکار‌های ما بهره‌مند شوید.

نوشیدن قهوه در صبح و با معده خالی می‌تواند به طور محسوسی سطح قند خون را افزایش دهد، که این امر برای بدن مشکل‌ساز است. کنترل قند خون نه تنها خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد، بلکه از بروز مشکلات قلبی نیز پیشگیری می‌کند. مصرف صبحانه قبل از نوشیدن قهوه، می‌تواند به ثبات قند خون کمک کرده و از نوسانات شدید آن جلوگیری کند. در این مقاله، به بررسی دقیق‌تر این اثرات و ارائه توصیه‌هایی برای مدیریت بهتر سطح قند خون پس از نوشیدن قهوه خواهیم پرداخت. برای دریافت اطلاعات بیشتر در این زمینه، به ما بپیوندید.

نوشیدن قهوه به صورت خالی ممکن است باعث تشدید علائم رفلاکس اسید، درد قفسه سینه و مشکلات بلع شود. وقتی قهوه بدون زمینه‌ای از غذا در معده مصرف می‌شود، احتمال تحریک دیواره‌های معده و آزار آن‌ها افزایش می‌یابد، به خصوص اگر قبل از خوردن صبحانه مصرف شود. مصرف یک وعده صبحانه مغذی می‌تواند به عنوان سپری در برابر این علائم عمل کند و به حفظ تعادل اسید معده کمک کند. برای به حداقل رساندن تاثیرات منفی قهوه بر معده، سعی کنید قبل از نوشیدن قهوه، غذا‌هایی با محتوای فیبر بالا مانند غلات کامل یا میوه مصرف کنید.

مصرف قهوه می‌تواند به علت خاصیت اسیدی بالا، سوزش سر دل را تشدید کند. قهوه با افزایش ترشح اسید معده، این شرایط را بدتر می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که کاهش مصرف قهوه و جایگزینی آن با آب می‌تواند به بهبود رفلاکس اسید کمک کند، به ویژه در افرادی که به طور منظم از این نوشیدنی استفاده می‌کنند. در یک مطالعه انجام شده در سپتامبر ۲۰۲۰، کاهش میزان قهوه و جایگزینی آن با نوشیدنی‌های غیر اسیدی نظیر آب، به کاهش محسوس علائم رفلاکس در شرکت‌کنندگان منجر شد. افزودن شیر یا خامه به قهوه ممکن است به تعادل pH نوشیدنی کمک کرده و تاثیرات اسیدی آن را تعدیل کند.

برای کاهش اثرات منفی نوشیدن قهوه، بهترین زمان برای مصرف آن، پس از صرف صبحانه است. نوشیدن قهوه بعد از خوردن صبحانه می‌تواند از بروز افزایش قند خون، سوزش سر دل، رفلاکس اسید و اضطراب جلوگیری کند. همچنین، بهتر است نوشیدن قهوه را به زمان‌هایی محدود کنید که ترشح هورمون کورتیزول در بدن به طور طبیعی کاهش

یافته است، مثلاً چند ساعت پس از بیدار شدن. این هورمون که حدود ساعت هفت صبح به اوج خود می‌رسد، انرژی طبیعی بدن را افزایش می‌دهد، بنابراین انتظار برای نوشیدن قهوه تا زمانی که سطح این هورمون کاهش یابد، مفید است. علاوه بر این، توصیه می‌شود از نوشیدن قهوه در ساعات بعد از ظهر خودداری کنید تا خواب شبانه شما مختل نشود.

برای جلوگیری از مشکلات گوارشی و حفظ سلامتی، مهم است که قبل از نوشیدن قهوه حتماً صبحانه‌ای مغذی بخورید. نوشیدن قهوه بعد از صبحانه می‌تواند از بروز رفلاکس اسیدی و سوزش سر دل پیشگیری کند و به شما کمک می‌کند تا انرژی بیشتری برای شروع روز داشته باشید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه، چند ساعت پس از بیدار شدن است، زمانی که سطح هورمون کورتیزول بدن کاهش یافته است. از نوشیدن قهوه در ساعات دیرهنگام پس از ظهر خودداری کنید تا خواب شما دچار اختلال نشود.