به گزارش نبض بازار، گوشت قرمز اصطلاحی است که به گوشت چهارپایان مانند گوشت گوسفند، گوشت گاو، گوشت شتر، گوشت خوک، گوشت فک، گوشت شیر دریایی، گوشت خوک دریایی، گوشت اسب آبی و مانند این‌ها گفته می‌شود که سرشار از پروتئین‌ها و چربی‌ها می‌باشد.
رئیس شورای تامین دام کشور در مورد وضعیت بازار گوشت قرمز می‌گوید: ما همیشه در چنین فصل‌هایی یعنی در ماه‌هایی از بهار و تابستان عرضه گسترده دام را داریم در حالی که از طرفی کاهش تقاضا هم داریم.
این درحالی است که اکنون به دنبال عرضه گسترده گوشت‌های وارداتی، بازار گوشت کشور کاملا اشباع شده و گوشت به مقدار زیاد در بازار موجود است.
منصور پوریان در گفت‌وگو با همشهری در مورد قیمت گوشت قرمز بیان می‌کند: الان در استان‌هایی مانند تهران، البرز، قم و استان‌های خراسان به طور معمول گوشت گرم وارداتی در حال عرضه است، اما در بقیه استان‌ها گوشت منجمد هم در کنار گوشت گرم عرضه می‌شود. قیمت گوشت گرم گوسفندی تنظیم بازاری با توجه به قطعات گوشت بین ۳۱۰ تا ۳۵۰هزار تومان و گوشت گوساله گرم وارداتی هم ۳۰۰هزار تومان
است.
رئیس شورای تامین دام کشور در مورد قیمت گوشت تولید داخل هم می‌گوید: در حال حاضر قیمت لاشه بره نر با استخوان به طور متوسط ۴۷۵هزار تومان و لاشه گوساله ۴۳۰هزار تومان است.
منبع: خبرانلاین