به گزارش نبض بازار، شِکَر ماده‌ای است خوراکی و جامد با فرمول شیمیایی C۱۲-H۲۲-O۱۱ و به صورت عام به تمامی مواد شیرین گفته می‌شود.

شکر شامل گلوکز، فروکتوز، گالاکتوز است که در بسیاری از گیاهان، میوه‌ها و لبنیات و … وجود دارد

مسعود امرالهی درباره افزایش قیمت شکر در بازار افزود: اکنون به دلیل حذف نرخ ارز ترجیحی واردات شکر خام و افزایش ۴۰ درصدی قیمت خرید تضمینی چغندرقند قیمت شکر تغییر یافت و قیمت جدید این محصول به تصویب ستاد تنظیم بازار رسید.

مدیرکل نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت جدید شکر سفید درب کارخانجات با محاسبه ۱۰ درصد مالیات بر ارزش افزوده حداکثر ۳۸ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است.

وی تصریح کرد: با توجه به قیمت درب کارخانجات، قیمت مصرف‌کننده شکر فله به‌ازای هر کیلوگرم حداکثر ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان تصویب شده است.

امرالهی با بیان اینکه قیمت شکر بسته‌بندی طی روز‌های آینده تعیین تکلیف می‌شود گفت: قیمت‌های جدید در سامانه بازارگاه وزارت جهاد کشاورزی بارگذاری شده است.

به گزارش ایرنا، پیش از این قیمت هر کیلوگرم شکر درب کارخانجات ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان بود که با یک درصد ارزش افزوده با قیمت ۲۶ هزار و ۸۰۰ تومان در اختیار بنکداران مواد غذایی قرار می‌گرفت و طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار با قیمت هر کیلوگرم ۲۸ هزار تومان به دست مصرف کنندگان می‌رسید.

منبع: ایرنا