به گزارش نبض بازار، نوسان قیمت مرغ یکی از موضوعات تاثیرگذار در اقتصاد کشور طی ماه‌های گذشته بوده که رقم واقعی آن در کف بازار فاصله قابل توجهی با عدد مطلوب بر مبنای ارز دولتی ٤٢٠٠ تومانی دارد. قیمت مرغ در محاسبات اقتصادی خانواده‌های ایرانشی خصوصا در طبقه متوسط و رو به پایین از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
مرغ کمیاب شد
افزایش قیمت مرغ در نیمه اردیبهشت آرامش قبل را از بازار این محصول پُرمشتری گرفت. گزارش میدانی از فروشگاه‌های سراسر کشور را درباره کمبود و گرانی مرغ گرم می‌خوانید.
۱۳ اردیبهشت ماه بود که پس از دوره‌ای کمبود مرغ، مدیرکل بازرسی وزارت جهاد کشاورزی ضمن اعلام قیمت جدید این محصول، از مردم به دلیل کمبود مرغ در دو هفته قبل از آن عذرخواهی کرد. حالا مرغ ۱۰ هزار تومان رسما گران شده بود و انتظار می‌رفت بعد از این افزایش قیمت مثل گذشته دوباره شاهد فراوانی آن در فروشگاه‌ها باشیم. برخی حتی علت استعفای وزیر جهاد کشاورزی را نیز به افزایش قیمت مرغ در فروردین ماه ربط دادند.
انتظار‌ها برآورده نشد. تقاضای روزانه پابرجا بود، هرچند که مرغ یخ زده هم توسط دولت توزیع می‌شد، اما باز میزان عرضه مرغ در فروشگاه‌ها کفاف نداد. اینگونه شد که خبرنگاران فارس در سطح کشور مواجه با گلایه‌های مردمی شدند مبنی بر اینکه مرغ کم است یا اگر هست قیمتش بالاست؛ و دوباره مرغ خبر ساز شد.
برای کسب اطلاع از آخرین وضعیت بازار، به مراکز عرضه این محصول پروتئینی در سطح کشور مراجعه کردیم که نتیجه آن را در ادامه مشاهده خواهید کرد:
تفکیک استان‌ها بر اساس وضعیت عرضه مرغ گرم
طبق جدول بالا متاسفانه ۹ استان کشور با کمبود قطعی مرغ مواجه هستند به این صورت که میزان عرضه در این استان‌ها متناسب با میزان تقاضا نیست و مردمی که برای خرید به فروشگاه‌ها مراجعه می‌کنند، اغلب با دستان خالی به خانه برمی‌گردند. خوزستان، چهارمحال و بختیاری، اردبیل، کردستان، سیستان و بلوچستان، قم، کرمان، مرکزی و کرمانشاه ۹ استان‌هایی هستند که با چنین شرایطی روبرو هستند.
خوزستان استانی است که از دو ماه پیش با کمبود و گرانی مرغ دست و پنجه نرم می‌کند. موجودی مقطعی، فروش با قیمت‌های فضایی و در مواردی نبود مرغ کشتار روز از عواملی است که موجب شده مردم خوزستان با وجود حدود ۴۸۰ مرغداری در این استان با چنین شرایطی دست‌وپنجه نرم کنند.
همچنین جوجه ریزی نامناسب در پایان زمستان و اوایل بهار و زنده فروشی تولیدات خوزستان از جمله سایر عوامل وضعیت کنونی به حساب می‌آید به نحوی که با استفاده از شیوه‌های مختلف ۳۵ درصد مرغ تولید شده استان زنده فروشی می‌شود و باعث شده تا این میزان از تولید به کشتارگاه‌ها نرسد.
بر همین اساس نوسان قیمت محصولاتی مثل مرغ که سهم قابل توجهی در سبد معیشتی خانوار‌ها ایرانی دارند، خیلی زود مورد توجه جامعه قرار می‌گیرد. در سال‌های اخیر افزایش چشمگیر قیمت مرغ بازتاب گسترده‌ای داشته و حقیقت این است که در شرایط اقتصادی اقشار آسیب‌پذیر جامعه به شکل جدی اثرگذار بوده است. قیمت مرغ امروز شنبه در بازار تره‌بار بر اساس نرخ دولتی اعلام شده که در جدول زیر می توانید بخوانید.
قیمت مرغ امروز دوشنبه ۱ خرداد
قیمت انواع مرغ در یک خرداد ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
|
نوع مرغ |
قیمت(تومان) |
|
ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق |
۹۸,۵۰۰ |
|
مغز ران بدون پوست بدون استخوان |
۱۱۰,۵۰۰ |
|
ساق مرغ بدون پوست و سر ساق |
۱۰۵,۰۰۰ |
|
سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال |
۱۱۲,۴۰۰ |
|
سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال، بازو |
۱۱۸,۵۰۰ |
|
ران و سینه بدون پوست بدون دنبالچه شش گردن بال |
۹۸,۰۰۰ |
|
بال کبابی ساده – بدون نوک بال |
۷۷,۰۰۰ |
|
بازوی کبابی ساده |
۵۴,۵۰۰ |
|
مخلوط بال و بازو کبابی ساده |
۶۹,۰۰۰ |
|
فیله مرغ |
۱۳۸,۷۰۰ |
|
گردن مرغ بدون پوست |
۴۰,۰۰۰ |
|
شنیتسل بدون آرد |
۱۴۰,۲۰۰ |
|
جوجه چینی |
– |
|
جوجه کباب بی استخوان و بدون بازو ساده |
۱۴۲,۲۰۰ |
|
جوجه کباب بااستخوان ساده |
– |
|
پا چینی ۱۰ عددی مرغ |
– |
|
مرغ کنتاکی |
– |
|
دل مرغ پاک کرده |
۲۹,۰۰۰ |
|
جگر مرغ |
۱۹,۰۰۰ |
|
سنگدان مرغ |
۱۹,۰۰۰ |
|
پای مرغ |
۱۷,۰۰۰ |
|
بلدرچین منجمد بسته ۱۰۰۰گرمی |
۱۲۰,۰۰۰ |
|
بلدرچین منجمد بسته ۵۰۰گرمی |
۷۸,۰۰۰ |
|
بلدرچین کامل تازه(بسته ۱۰۰۰گرمی) |
۱۰۱,۰۰۰ |
|
مرغ کامل منجمد، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) |
– |
|
مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای(پوشش کیسه نایلونی) |
۷۲,۵۰۰ |