به گزارش نبض بازار ، بیشترین تخم مصرفی متعلق به مرغ است و پس از آن اردک و بلدرچین بیشترین میزان مصرف را در
جهان دارند . به تخم های ماهی قلیه و خاویار می گویند که خوراکی هستند .

زرده تخم‌ و تخم‌مرغ کامل مقدار قابل توجهی پروتئین و کولین را در خود ذخیره می کنند و به طور
گسترده ای در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند. با توجه به محتوای پروتئینی زیاد این ماده ی غذایی ،
وزارت کشاورزی ایالات متحده ی آمریکا تخم‌مرغ را در کنار انواع گوشت در هرم غذایی طبقه بندی می کند.

همچنین این ماده بسیار مغذی برای کودکان و تغذیه در دوران بارداری خانم های باردار بسیار توصیه میشود .

قیمت تخم مرغ ۲۰ عددی زرده طلایی به ۷۹ هزارتومان رسیده است. یعنی هردانه حدود ۳ هزار و ۹۵۰ تومان است. همچنین تخم مرغ رسمی این برند ۸۹ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت خودره است.

شانه ۲۰ عددی تخم مرغ تازه پروتانا هم به ۷۹ هزارتومان رسیده است.

قیمت انواع تخم مرغ در بازار (اسفندماه ۱۴۰۱)