به گزارش نبض بازار، بررسی نوسانات قیمتی در بازار محصولات پروتئینی حاکی از صعودی شدن روند قیمتی گوشت قرمز از ابتدای شهریورماه تاکنون است. بهطوری که هر کیلوگرم گردن گوسفندی از ۱۳۵هزار تومان در ابتدای شهریورماه امروز به ۱۵۹هزار تومان رسیده است.
هر کیلوگرم سردست گوسفندی نیز از ۱۳۱هزار تومان در ابتدای شهریورماه امروز به ۲۴۸هزار تومان رسیده است.
هر کیلوگرم دمبالیچه گوسفندی نیز از ۸۹هزار تومان در ابتدای شهریورماه امروز به ۱۱۲هزار تومان رسیده است.
رئیس شورای تامینکنندگان دام گفت: هماکنون با حجم انبوهی از دام در دامداریها روبهرو هستیم و روز به روز بر تعداد این دام افزوده میشود. او متوسط قیمت کنونی هر کیلو بره نر را ۷۵هزار تومان و گوساله نر را ۶۸ تا ۶۹هزار تومان اعلام کرد.
منصور پوریان میگوید: علیرغم افزایش هزینههای تولید، قیمت دام گوساله و گوسفند پایین است. بهطوریکه این موضوع در کنار نبود تقاضا در بازار منجر به ضرر و زیان دامداران شده است.
پوریان گفت: قیمت کنونی هر کیلو لاشه سبک بدون دنبه در عمدهفروشیها ۱۶۵هزار تومان و گوساله ۱۴۲هزار تومان است که بهدلیل سودجویی عوامل واسطه و دلال با نرخهای بالاتری عرضه میشود.
در ادامه فهرست نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله را در جدول زیر مشاهده کنید. قیمت گوشت نسبت به یک ماه گذشته روندی افزایشی داشته است.
قیمت گوشت گوساله تازه |
||
ردیف |
نام محصول |
قیمت (تومان) |
1 |
استیک ریبای |
250,000 |
2 |
خرده توپز گوساله (تازه) |
179,000 |
3 |
راسته گوساله(تازه) |
285,000 |
4 |
ران گوساله با استخوان(تازه) |
172,000 |
5 |
ران گوساله بدون استخوان(تازه) |
207,000 |
6 |
زبان گوساله(تازه) |
134,000 |
7 |
سردست گوساله با استخوان(تازه) |
159,000 |
8 |
سردست گوساله بدون استخوان(تازه) |
197,000 |
9 |
فیله گوساله(تازه) |
395,000 |
10 |
قلوه گاه گوساله با استخوان(تازه) |
150,000 |
11 |
قلوه گاه گوساله بدون استخوان(تازه) |
172,000 |
12 |
چربی گوساله(تازه) |
65,000 |
13 |
گردن گوساله بدون استخوان(تازه) |
199,000 |
قیمت گوشت گوسفند تازه |
||
ردیف |
نام محصول |
قیمت (تومان) |
1 |
خرده راسته گوسفندی (تازه) |
148,000 |
2 |
دمبه گوسفندی (تازه) |
125,000 |
3 |
راسته با استخوان گوسفندی (تازه) |
180,000 |
4 |
راسته مغز گوسفندی (تازه) |
355,000 |
5 |
ران گوسفندی (تازه) |
192,000 |
6 |
سردست گوسفندی (تازه) |
157,000 |
7 |
لاشه درسته گوسفندی (تازه) |
167,000 |
8 |
ماهیچه گوسفندی (تازه) |
210,000 |
9 |
کف دست گوسفندی (تازه) |
195,000 |
10 |
گردن گوسفندی (تازه) |
152,000 |
قیمت گوشت گوساله منجمد |
||
ردیف |
نام محصول |
قیمت (تومان) |
1 |
سفید ران گوساله منجمد برزیلی |
181,000 |
2 |
فیله گوساله منجمد برزیلی |
395,000 |
3 |
قلوه گاه گوساله منجمد برزیلی |
142,000 |
4 |
ماهیچه ران گوساله منجمد برزیلی |
172,000 |
5 |
چرخ کرده منجمد گوساله ایرانی |
105,000 |
قیمت گوشت گوسفند منجمد |
||
ردیف |
نام محصول |
قیمت (تومان) |
1 |
خرده راسته گوسفندی منجمد |
145,000 |
2 |
راسته شاندیزی گوسفندی منجمد بدون پیاز |
235,000 |
3 |
راسته مغز گوسفندی 3 تیکه منجمد |
335,000 |
4 |
کف دست گوسفندی منجمد ایرانی |
120,000 |
5 |
گردن گوسفندی منجمد ایرانی |
110,000 |