جدیدترین قیمت روز انواع روغن خوراکی در بازار + جدول

به گزارش نبض بازار، در پی اصلاح نظام یارانه‌ای قیمت مصوب برای مصرف‌کنندگان روغن مایع آفتاب‌گردان ۸۱۰ گرمی پخت‌وپز ۶۳۰ هزار ریال و روغن مایع ۸۱۰ گرمی سرخ‌کردنی ۶۲۰ هزار ریال تعیین شد.

با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی، احتکار روغن، افزایش بی‌رویه صادرات محصولات حاوی روغن و خروج غیرقانونی روغن از کشور کاهش پیدا کرد؛ این در حالی است که پیش از این به دلیل پایین بودن نرخ روغن خوراکی داخلی نسبت به کشورهای همسایه با قاچاق این محصول مواجه بودیم.

مضرات مصرف زیاد روغن

مصرف زیاد چربی ها در برنامه غذایی روزانه علاوه بر اینکه خطر بروز بیماریهای قلبی-عروقی را افزایش می دهند، چربی زیاد موجود در رژیم غذایی باعث بروز اضافه وزن و چاقی و بیماری دیابت می شود. مصرف زیاد موادغذایی پرچرب بخصوص چربی های حیوانی خطر ابتلا به برخی از انواع  سرطان ها  ازجمله سرطان سینه ، روده بزرگ و پروستات را نیز افزایش می دهد.

نحوه صحیح  مصرف روغن ها چگونه است؟
 
روغن جامد به دلیل دارا بودن اسید چرب ترانس و  اسید چرب اشباع به هیچ عنوان نباید  مصرف شود.
 
برای طبخ غذا باید از روغن مایع و برای سرخ کردن حتما از روغن مایع مخصوص سرخ کردن استفاده نمود.
 
استفاده از حرارت بالا موجب تولید ترکیبات سمی و سرطان زا در روغن می شود ،بنا براین از روغن مایع مخصوص سرخ کردن برای غذاهای سرخ کردنی استفاده نمایید البته این روغن ها نسبت به روغن مایع معمولی پایداری حرارتی بیشتری دارد ولی در هر حال نباید با حرارت شدید مواد غذایی را سرخ کرد .
 
از روغن مایع مخصوص سرخ کردن 2 تا 3 بار با فاصله زمانی کوتاه مثلا در طول یک روز می توان استفاده کرد،سپس باید آنرا دور ریخت.
 
هرگز روغن حرارت دیده و استفاده شده را برای مصارف بعدی نگهداری ننمایید.
 
روغن مایع نسبت به نور و حرارت حساس است و باید در ظروف در بسته و به دور از نور و حرارت نگهداری شود . ظروف شفاف ،ظروف مناسبی برای نگهداری روغن ها نیستند.
 
از حرارت دادن حلب یا قوطی روغن جامد بعلت ایجاد ترکیبات سمی خودداری شود.
 
مناسب ترین روغن برای پخت و پز روغن مایع است ولی در صورت نیاز به روغن جامد ،توصیه می شود از روغن های نباتی نیمه جامد که حاوی مقادیر کمتر اسید های چرب اشباع و ترانس هستند استفاده شود.
 
روغن مایع معمولی، روغن زیتون،  کره و مارگارین نسبت  به حرارت مقاومت کمی دارند ، بنا براین  برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند . 

قیمت روز انواع روغن خوراکی

در جدول زیر می‌توانید قیمت روز روغن خوراکی مانند انواع روغن جامد، مایع و روغن زیتون را مشاهده نمایید. این قیمت‌ها بطور مستمر بروزرسانی می‌شوند تا بتوانیم قیمت‌های بروز و واقعی را در اختیار مخاطبین قرار دهیم.

قیمت روغن خوراکی

عنوان

مقدار

قیمت (تومان)

روغن خشخاش خالص

هرلیتر

870,000

روغن مغز فندق

هرلیتر

720,000

روغن جامد گیاهی اصیل

4 کیلوگرم

615,000

روغن مغز بادام درختی (شیرین)

هر لیتر

540,000

روغن شاهدانه

هرلیتر

500,000

کره مغز پسته

هرلیتر

500,000

روغن رازیانه خالص

هرلیتر

480,000

روغن سیاهدانه

هرلیتر

460,000

روغن مغز بادام درختی(تلخ)

هر لیتر

410,000

روغن خوراکی مصرف خانوار ساده فامیلا امگا

4 کیلویی

400,000

روغن جامد اصیل

2 کیلویی

380,000

روغن تخمه کدو

هرلیتر

370,000

روغن مغز گردو سفید

هرلیتر

340,000

روغن نیمه جامد لادن طلایی زیرو ترانس

2700 گرمی

330,000

روغن مایع کانولا اصیل Aseel Canola Oil

1.8 لیتر

316,000

روغن نارگیل

هرلیتر

315,000

کره مغز فندق

هرلیتر

310,000

روغن هسته انار

هرلیتر

270,000

کره مغز گردو سفید

هرلیتر

260,000

کره مغز بادام درختی (شیرین)

هرلیتر

250,000

روغن سرخ کردنی بدون پالم اویلا

1.8 لیتر

229,600

روغن حیوانی نیک منش نوع ممتاز

900 گرمی

220,000

روغن زیتون با بو کریستال – kristal

1 لیتری

219,000

روغن زیتون فرابکر کاستادورو ایتالیا

750 میل

218,000

روغن کنجد و کانولا داتیس

900 گرمی

215,000

روغن بذر کتان

هرلیتر

210,000

روغن خردل خالص

هرلیتر

200,000

روغن مغز هسته زردآلو

هرلیتر

195,000

روغن دانه کرچک

هرلیتر

190,000

روغن هسته آلبالو

هرلیتر

190,000

روغن تخمه آفتابگردان

هرلیتر

165,000

روغن کنجد

هرلیتر

165,000

روغن بادام شیرین

500 میلی لیتر

165,000

روغن هسته انگور

هرلیتر

160,000

روغن جوانه ذرت زر اویل

1.8 لیتر

156,000

روغن سرخ کردنی بهار

1.8 لیتری

138,500

روغن آفتابگردان مخصوص پخت و پز و سالاد فامیلا

1800 میلی‌لیتری

137,000

روغن مایع آفتابگردان ویتامینه آبی لادن

1350 گرمی

130,000

روغن مایع بهار الماس مخصوص سرخ کردنی بدون پالم

1620 گرم

125,000

روغن زیره سبز خالص

هرلیتر

115,000

کره کنجد

هرلیتر

105,000

روغن مایع سرخ کردنی بهار

1350 گرمی

103,500

کره مغز بادام زمینی

هرلیتر

100,000

روغن مایع آفتابگردان آفتاب

810 گرمی

66,000

روغن سیاه دانه

60 میل

65,000

روغن مایع آفتابگردان ورینا

900 میلی‌لیتری

63,000

روغن سرخ کردنی کم جذب بهار

810 گرمی

62,300